😋 Кабачковые чебуреки с мясом
Ингредиенты:
Кабачки- 250г
Фарш мясной- 180г
Яйца- 2шт
Лук- 2шт
Мука- 1ст
Молоко- 1/2ст
Зелень- пучок
Соль, перец- по вкусу
🔥Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке, посолить.Оставить на 10мин. Отжать выделившийся сок.
2. Мелко нарезать лук, обжарить. Добавить фарш, обжарить. Добавить соль, перец. Дать немного остыть.
3. К отжатому кабачку добавить яйца, зелень, соль, перец, раст масло и молоко. Хорошо все перемешать. В кабачковую смесь просеять муку и замесить тесто.
4. Разогретую сковороду смазать раст маслом. Влить тесто как на средней толщины блинчик. Пока блинчик не схватился, выложить на половину блина 1стл фарша.
5. Второй половиной прекрыть фарш и прижать блин по краю. Обжаривать чебуреки под крышкой с 2х сторон до румяности.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧇 Панкейки с голубикой
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт
Сахар – 2 ст.л
Молоко – 210 г
Растительное масло – 25 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч.л
Соль – 1 щепотка
Голубика – 100 г
🔥Приготовление:
1. Смешиваем ингредиенты, как на видео. Обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Рулетики из ветчины с сыром
Ингредиенты:
Ветчина - 4 слайса
Яйца - 4 шт
Сыр - 100 г
Майонез - 2-3 ст.л
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп
🔥Приготовление:
1. Натираем сыр и яйцо, перемешиваем. Добавляем майонез и чеснок.
2. На каждый рулетик накладываем 1,5 ст.л и закручиваем. Обсыпаем края укропом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Картошка с грибами и курицей под сыром в духовке.
Ингредиенты:
Картофель -500 г
Куриная грудка -300 г
Шампиньоны -200 г
1 небольшая луковица
Сметана- 2 ст л
Растительного масла - 1 ст л
Соль по вкусу
Сыра - 70г
🔥Приготовление:
1. Курицу, картошку, грибы и лук нарезать кубиками. Добавить к ним сметану, масло и соль.
2. Перемешать, выложить в лодочки из фольги и поставить в духовку при 180 град на 40 мин. По истечению этого времени посыпать сыром и отправить ещё на 10 мин в духовку.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Чуду с тыквой
Ингредиенты:
Для теста:
Мука -500 г
Кипяток -300 мл
Соль -0.5 ч.л
Сахар -1 ч.л
Масло растительное -2 ст л
Для начинки:
Тыква -900 г
Картофель -1 ш( 230г)
Лук репчатый 230 г
Соль, смесь перцев
Растительное масло -60 мл
Масло сливочное для смазывания 50 г
🔥Приготовление:
1. Готовим тесто, убираем в пакет на 20 минут.
2. Готовим начинку. Раскатываем шарики теста ( 12 шт), формируем чуду и обжариваем на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥩 Мясной рулет
Ингредиенты:
Фарш свинина/говядина - 400 г
Соль, перец
Чеснок сушёный
Паприка копчённая
Горчица зернистая - 2 ст.л
Сыр
Зелень
Яйцо отварное - 3 шт
Кетчуп - 2 ст.л
🔥Приготовление:
1. Готовый фарш посыпаем солью и перцем, добавляем чеснок сушёный, паприку копчённую, перемешиваем.
2. На фольгу перекладываем фарш, распределяем равномерно, смазываем горчицей зернистой, натираем сыр, посыпаем зеленью и яйцом, закручиваем рулет.
3. В разогретую до 180 град духовку ставим рулет на 20 мин. Далее разрезаем фольгу, смазываем кетчупом рулет и ставим в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Куриный паштет с грибами
Ингредиенты:
Окорочка - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Грибы - 400 гр.
Творожный сыр - 120 гр.
Специи: соль, чёрный перец, паприка, сушёный чеснок, мускатный орех (по вкусу)
🔥Приготовление:
Отварить окорочка в подсоленной воде с добавлением перца горошком и лаврового листа. Отделить мясо от костей. На растительном масле обжарить лук с грибами добавить специи и посолить. Переложить в чашу блендера мясо и обжаренные грибы, добавить творожный сыр, немного бульона, в котором варилась курица и пробить до однородного состояния.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
👍 Самый простой рецепт песочного теста
Ингpедиенты:
Мука - 300 г
Сливочное масло - 200 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 1 шт
🔥Приготовление:
1. По очереди добавляем ингредиенты, и перемешиваем миксером на небольшой скорости.
2. Как добавите всю муку, включайте скорость быстрее, буквально 3-5 минут и готово.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍢 Эффектная закуска из четырёх ингредиентов
Ингpедиенты:
слоёное тесто – 400 г
творожный сыр – 250 г
слабосолёная рыбка – 250 г
свежий огурец – 1 шт
🔥Приготовление:
1. Из теста вырезаем кружочки, по желанию можно смазать желтком и посыпать кунжутом. Выпекаем до румяности в духовке.
2. Для начинки всё смешиваем и начиняем наши кружочки, разделив их на две части.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Нежные и сочные тефтели
Ингpедиенты:
фарш говяжий – 450 г
яйцо – 1 шт
рис – 40 г
лук – 1 шт
томатная паста – 70 г
сметана 15% – 200 г
вода – 0,5 л
соль, чёрный перец, сухой чеснок и сладкая паприка – по вкусу
зелень – для подачи
🔥Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить. Рис отварить практически до готовности, необходимо, чтобы он оставался немного твёрдоват, это займет минут 15.
2. Соединить все ингредиенты вместе (фарш, яйцо, рис, лук, специи), тщательно перемешать.
3. Влажными руками сформировать небольшие колобки (тефтели). Выложить в форму для запекания.
4. Для заливки соединить томатную пасту и сметану, добавить воды и перемешать. Залить полученной смесью тефтели. Заливка должна их полностью покрывать. Чуток только могут торчать верхушки.
5. Выпекать при 180°С примерно 40 минут. Ориентир-небольшая корочка, чуть подрумянится верхушка и можно доставать.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🌭 Сосиски в тесте
⠀
Ингpедиенты:
мука – 300 г
молоко – 120 мл
яйцо – 1 шт
дрожжи сухие – 1 ч.л
сахар – 1 ст.л
соль – 0,5 ч.л
масло подсолнечное – 2 ст.л
⠀
🔥Приготовление:
1. В миске соединяем яйцо, соль, сахар и тёплое молоко. Добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем. Просеиваем муку и начинаем замешивать тесто. В процессе замешивания теста добавляем подсолнечное масло.
2. Готовое тесто кладём в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в тёплом месте примерно на час. Тесто должно увеличиться вдвое.
3. После тесто обминаем и делим на 10 равных частей. Каждую часть растягиваем в жгут и обматываем им сосиску. Концы теста нужно хорошо защипнуть.
4. Даём сосискам постоять еще 20 минут, затем смазываем их желтком, смешанным с молоком. По желанию посыпаем кунжутом.
5. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥩 Говядина по-тайски
Ингpедиенты:
говядина – 300 г
лук репчатый – 1 шт
перец болгарский – 0,5 шт
корнишоны – 3-4 шт
чеснок – 1-2 зубчика
соевый соус – 2 ст.л
соль и перец – по вкусу
масло растительное – для жарки
🔥Приготовление:
1. Говядину режем поперёк волокон слайсами. Обжариваем на растительном масле практически до готовности.
2. Добавляем репчатый лук полукольцами. Обжариваем с мясом. Добавляем болгарский перец. Обжариваем.
3. Добавляем корнишоны, чеснок, соевый соус, соль, перец. Тушим всё 10 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐟 Запечённая треска за 20 минут
Ингpедиенты:
филе трески – 400 г
лук репчатый – 1 шт
морковь – 1 шт
яйца – 1 шт
сметана – 3 ст.л
сыр – 150 г
соль и перец молотый – по вкусу
🔥Приготовление:
1. На растительном масле обжарить до мягкости и лёгкой золотистости лук и морковь.
2. Для заливки нужно смешать яйцо, сметану, натёртый сыр, соль и перец.
3. Филе трески выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, сверху выложить лук с морковью и заливку.
4. Запекать в разогретой до 200°С духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Сочные котлетки
Ингpедиенты:
куриное филе – 500 г
кабачок – 1 шт
яйцо – 1 шт
мука – 2-3 ст.л
соль – 2/3 ч.л
сушёный чеснок – 1 ч.л
чёрный молотый перец – 0,25 ч.л
растительное масло – для жарки
🔥Приготовление:
1. Куриное филе нарезать мелко.
2. Добавить яйцо и специи по вкусу.
3. Кабачок натереть на мелкой тёрке. Только твёрдую часть, без косточек.
4. Добавить муку, здесь количество лучше смотреть по консистенции, зависит от влажности кабачка.
5. Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить по 1 ст.л и обжарить на высоком огне с двух сторон по паре минут до румяной корочки.
6. Выложить котлетки в форму и запекать в духовке еще 15 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🌭 Корн-доги
Ингpедиенты:
яйца – 1 шт
сахар – 1 ч.л
соль – 0,5 ч.л
молоко – 170 мл
пшеничная мука – 100 г
кукурузная мука – 100 г
сосиски – 5-8 шт
панировочные сухари – для обваливания
подсолнечное масло – для обжаривания
🔥Приготовление:
1. Готовим кляр так, как показано на видео.
2. Сосиски нарезаем на половинки, надеваем на шпажки и окунаем в кляр. Используем стакан, чтобы упростить эту задачу.
3. Посыпаем сосиски панировочными сухарями и отправляем жариться в сотейник с раскалённым подсолнечным маслом.
4. Жарим до золотистой корочки и подаём с любимым соусом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Сочный куриный шашлык в беконе
Ингpедиенты:
Филе куриного бедра - 1 кг
Бекон - 600-700 г
Лук репчатый - 3 шт.
Розмарин - 2 веточки
Соль - 1 ч.л.
Перец - 1 ч.л.
🔥Приготовление:
У бедра разрежьте толстую часть в виде книжки, и немного отбейте молотком, чтобы сделать кусок равномерно плоским
Маринуйте бедра с луком, розмарином, солью и молотым черным перцем минимум 1 час, а лучше оставить на несколько часов
Бекон выложите на пищевую пленку каждую полоску с нахлестом в 0,5 см
На один рулет положите два филе, сверните плотно и аккуратно
Проткните рулеты шампурами с шагом 2-2,5 см и разрежьте рулеты как на видео
Готовьте на углях примерно 15-18 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Крошка картошка
Ингpедиенты:
картофель молодой – 4 шт.
растительное масло – 1 ч. л.
крабовые палочки – 200 г.
яйцо вареное – 2 шт.
творожный сыр – 60 г.
легкий сыр 16% – 30 г.
зеленый лук – 20 г.
🔥Приготовление:
1. Картофель смазать маслом, присыпать солью и запекать в аэрогриле (можно в духовке, но будет дольше) в течении 25-30 минут, в зависимости от размера;
2. Для начинки смешать крабовые палочки с тертым яйцом, творожным сыром и зеленым луком.
3. Надрезать картофель по середине, немного поджать по краям, чтобы получилось отверстие.
4. Добавить тертый сыр, размять вилкой до получения пюре
5. Добавить начинку и готово.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Хачапури
Ингpедиенты:
Для теста:
творог – 200 г.
яйцо – 1 шт.
мука – 50 г.
соль
разрыхлитель – щепотка
Начинка:
моцарелла
черри
специи
🔥Приготовление:
1. Тесто замешиваем, формируем хачапури.
2. Выкладываем сыр, черри и в духовку на 15 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥦 Запеканка с брокколи под соусом бешамель
Ингpедиенты:
картофель – 500 г.
брокколи – 300 г.
куриная грудка – 500 г.
моцарелла
соль, перец
специи
Соус:
сливочное масло
молоко
мука
соль, перец, мускатный орех
🔥Приготовление:
1. Картофель, брокколи отварить заранее.
2. Куриную грудку обжарить на масле. Все нарезать кубиком.
3. Все собираем, как на видео, заливаем соусом, посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 25 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍍 Гнезда с ананасом
Ингpедиенты:
фарш – 100 г.
ананас консервированный – 1 кружочек
сыр – 15 г.
сметана – 1 ч. л.
соль, перец
🔥Приготовление:
1. Фарш посолить, поперчить, затем сформировать котлетку.
2. Сверху положить кружочек ананаса, слегка вдавить в фарш.
3. Смазать сметаной.
4. Сверху посыпать тертым сыром.
5. Запекать при температуре 200 градусов 45 минут (до образования золотистой шапочки из сыра).
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
