🍆 Шашлык из фаршированных баклажанов
Ингредиенты:
Баклажан - 2-3шт
Фарш - 600г (свино-говяжий)
Лук - 1шт
Сладкий перец - 1/2шт
Соль, перец по вкусу
Сладкая паприка - 1ч.л
Растительное масло - 2ст.л
Сыр - 150г
🔥Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем на тонкие слайсы (до 5мл), солим, добавляем растительное масло и оставляем на 10 минут.
2. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук, перец, добавляем сыр, специи и перемешиваем. Заворачиваем в баклажаны фарш, насаживаем на шампура и жарим на углях около 15 минут.
Сильно не зажаривайте бока, а лучше больше подержите с торцов, тогда баклажаны у вас не почернеют, а фарш приготовится.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
💡 Вкусная идея для ужина
Ингредиенты:
Картофель - 10 шт. средних (800/900 г)
Масло растительное - 2 ст.л
Соль, черный перец, сухой чеснок - по вкусу
Куриное филе- 2/3 шт. (600 г)
Масло растительное - 3,5 ст.л.
Копченая паприка, спец. для курицы - по вкусу
Лук - 1 шт ( средняя)
Майонез - 2 ст.л.
Плавленый сыр - 2 шт
Сыр - 100 г
🔥Приготовление:
1. Выложить в форму, как на видео.
2. Запекать 40-50 мин при 180 град. До золотистой корочки и мягкости картофеля.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Сочное филе в сливочном соусе
Ингредиенты:
Филе куриное
Натуральный йогурт или сметана - 2 ст л
Листья салата
Помидор
Сок 1/4 лимона
Оливковое масло
Любимые приправы, соль по вкусу
🔥Приготовление:
1. Куриное филе отбейте, посолите и замаринуйте в йогурте и приправах на 20 минут.
2. Обжарьте филе с двух сторон и нарежьте.
3. В тарелку выложите салатные листья, помидоры, посолите, сверху выложите готовую, нарезанную курицу, полейте лимонным соком и заправьте оливковым маслом. Также я посыпала сладкой паприкой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍓 Ягодные конвертики
Ингредиенты:
Лаваш
Малина или клубника, вишня
Творог -150 г
Йогурт греческий ~ 80 г
Мед - по вкусу
🔥Приготовление:
1. Лаваш надрезать до середины с одной стороны.
2. Творог смешать с йогуртом.
3. Малину размять вилкой и добавить чуть меда.
4. Разложить начинку на каждую из частей (как на видео) , завернуть треугольником и при желании подсушить на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Маффины с ягодами
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 180 г
Мука - 280 г
Растительное масло - 100 г(рафинированное без запаха)
Молоко - 140 г
Ягоды - 100 г (у меня замороженная смородина, можно заменить на чернику/ голубику)
Ванилин - 4 г
Разрыхлитель - 10 г
Для крошки/посыпки:
Сливочное масло - 10 г (или маргарин)
Мука - 20 г
🔥Приготовление:
1.Смешиваем все ингредиенты для теста, ягоду добавляем в самом конце и аккуратно перемешиваем, что бы она осталась целой.
2. Раскладываем тесто по формам для кекса (на указанное количество ингредиентов у меня получается 12 кексов).
3 Готовим штрейзельную крошку:
Перетераем руками масло с мукой.
4. Посыпаем крошкой кексы.
Отправляем в духовку на 20-25 мин при 180 град.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Куриные рулетики
Ингредиенты:
Грудка куриная-1шт
Творожный сыр-70г
Вяленые томаты-30г
Соль, специи-по вкусу
🔥Приготовление:
1. Разрезаем грудку вдоль и отбиваем молотком. Томаты режем на кусочки и смешиваем с творожным сыром.
2. Намазываем на куриное филе, заворачиваем в рулет. Смазываем маслом, посыпаем солью и специями.
3. Ставим в разогретую до 200 град духовку на 20-25мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Картофельные колечки
Ингредиенты:
Мука -600 г
Картофель -1 шт (260г)
Соль -1 ч л
Сахар -1 ст л
Дрожжи 1 ч л
Отвар картофельный -400 - 450 мл (+- 50 мл)
Масло растительное -3-4 ст л
Масло растительное для жарки
🔥Приготовление:
1. Подготовить картофель, как на видео.
2. Всыпать дрожжи, муку. Замесить тесто, немного полить растительным маслом.
3. Оставить на растойку тесто, затем сделать шарики. Оставить ещё на 10 мин. Затем растянуть, чтобы получились колечки и обжарить
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐟 Вкусная рыбка
Ингредиенты:
⠀
Филе минтая или трески в брикетах – 750 г
Сметана 20% - 300 г
Яйцо – 1 шт
Сыр твердый – 100 г
Чеснок – 2 зубчика
Укроп – 1 пучок
Смесь перцев, немного соли, можно приправу для рыбы
⠀
🔥Приготовление:
1. Выкладываем в форму предварительно размороженную рыбу, немного солим, перчим и оставляем, пока делаем заливку.
2. Сметану смешиваем с яйцом, выдавленным чесноком и заливаем рыбу.
3. Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180* град духовку на 30-40 мин - смотрите готовность по румяной корочке.
4. Посыпаем мелко нарезанным укропом и подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🤩 Самса из песочного теста
Ингредиенты:
Мука - 600 г
Маргарин - 250 г
Яйцо - 1 шт
Сметана - 150 г
Соль - 1 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Начинка:
Говядина - 500 г
Лук - 1 шт (большой)
Соль, перец, паприка
🔥Приготовление:
1. В муку добавляем соль, разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем мягкий маргарин и перетираем всё в крошку, добавляем сметану, сахар и замешиваем тесто. Тесто разделяем на части и убираем в холодильник на минут 30.
2. Для начинки смешиваем все ингредиенты.
3. Тесто раскатываем, выкладываем начинку и залепливаем края. Выкладываем в форму, смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и убираем в разогретую до 180 град духовку на 40 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍓 Малиновый десерт с дыней
Ингредиенты:
Желатина - 20 г
Воды - 100 г
Сметаны - 700 г
Сахара - 100-150 г
Дыня
Абрикос
Малина
🔥Приготовление:
1. Подготовить желатин. Смешать сметану с сахаром. Добавить остывший желатин.
2. Затем добавить фрукты. Вылить в форму и поставить на пару часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Пирог а-ля жульен
Ингредиенты:
Слоёное тесто – 1 пачка
Лук – 1 шт
Картофель – 3 шт
Куриное филе – 1-2 шт
Грибы – 250-300 г
Сливки – 200 мл
Тёртый сыр – 100 г
Соль и перец
🔥Приготовление:
1. Обжариваем лук с картофелем, добавляем грибы, курицу, соль, специи и сливки.
2. Раскатываем тесто, выкладываем его в форму, свержу выкладываем начинку, закрываем края и посыпаем сыром.
3. Отправляем в заранее разогретую до 180 град духовку на 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Йогуртовый пирог
Ингредиенты:
Густой йогурт - 400 г
Сахар - 100 г
Яйца - 4 шт
Кукурузный крахмал - 50 г
Цедра лимона - 1 ч л с горкой
Лимонный сок - пара капель
🔥Приготовление:
1. Трём цедру лимона. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до плотных пиков и пока оставляем.
2. К желткам добавляем сахар и взбиваем до побеления массы.
3. Добавляем цедру, пару капель лимонного сока, кукурузный крахмал и йогурт.
4. Перемешиваем на низкой скорости миксера. Частями вводим белки и каждый раз аккуратно перемешиваем лопаткой.
5. Выливаем в форму, застеленную пергаментом. Стучим об стол, чтобы вышли пузырьки воздуха. Выпекаем в разогретой до 170 град духовке 50мин. Готовность проверяем шпажкой. Даём остыть и вынимаем из формы.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Нежные и сочные отбивные с сыром
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 70 г
Крахмал кукурузный - 2 ст.л
Соевый соус - 3 ст.л
Петрушка - 2 ветки
Перец черный, суш чеснок - по вкусу
Растительное масло для жарки
🔥Приготовление:
1. Готовим маринад- кляр. Маринуем филе минут 15-20.
2. Обжариваем на растительном масле.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥘 Жаркое в горшочках по-домашнему
Ингредиенты:
Мясо - 400 г
Картофель - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Лук - 1 шт.
Соль, смесь перцев - по 0,5 ч.л
Растительное масло
Для заливки:
Сметана - 200 г
Вода - 150 мл
Укроп
Соль - 0,5 ч.л
Сыр - 100 г
🔥Приготовление:
1. Обжарить мясо, лук. Затем грибы. Нарезать картофель.
2. Подготовить заливку. Выложить начинку, затем заливку и сделать «шапку» из сыра. Выпекаем при 190 60 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Простые пирожки без лишнего теста
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Сыр - 100 г
Творог - 100 г
Греческий йогурт - 200 г
Зеленый лук
Лаваш - 1 шт
Соль, специи - по вкусу
🔥Приготовление:
1. Для начинки смешиваем яйца, зелёный лук, сыр, творог и греческий йогурт.
2. Тонкий лаваш нарезаем, выкладываем начинку и сворачиваем.
3. Пирожки смазываем желтком и запекаем 20 минут при 180 град.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Кабачковые чебуреки с мясом
Ингредиенты:
Кабачки- 250г
Фарш мясной- 180г
Яйца- 2шт
Лук- 2шт
Мука- 1ст
Молоко- 1/2ст
Зелень- пучок
Соль, перец- по вкусу
🔥Приготовление:
1. Кабачок натереть на крупной терке, посолить.Оставить на 10мин. Отжать выделившийся сок.
2. Мелко нарезать лук, обжарить. Добавить фарш, обжарить. Добавить соль, перец. Дать немного остыть.
3. К отжатому кабачку добавить яйца, зелень, соль, перец, раст масло и молоко. Хорошо все перемешать. В кабачковую смесь просеять муку и замесить тесто.
4. Разогретую сковороду смазать раст маслом. Влить тесто как на средней толщины блинчик. Пока блинчик не схватился, выложить на половину блина 1стл фарша.
5. Второй половиной прекрыть фарш и прижать блин по краю. Обжаривать чебуреки под крышкой с 2х сторон до румяности.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧇 Панкейки с голубикой
Ингредиенты:
Яйцо – 1 шт
Сахар – 2 ст.л
Молоко – 210 г
Растительное масло – 25 г
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 1 ч.л
Соль – 1 щепотка
Голубика – 100 г
🔥Приготовление:
1. Смешиваем ингредиенты, как на видео. Обжарить с двух сторон.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Рулетики из ветчины с сыром
Ингредиенты:
Ветчина - 4 слайса
Яйца - 4 шт
Сыр - 100 г
Майонез - 2-3 ст.л
Чеснок - 1-2 зубчика
Укроп
🔥Приготовление:
1. Натираем сыр и яйцо, перемешиваем. Добавляем майонез и чеснок.
2. На каждый рулетик накладываем 1,5 ст.л и закручиваем. Обсыпаем края укропом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Картошка с грибами и курицей под сыром в духовке.
Ингредиенты:
Картофель -500 г
Куриная грудка -300 г
Шампиньоны -200 г
1 небольшая луковица
Сметана- 2 ст л
Растительного масла - 1 ст л
Соль по вкусу
Сыра - 70г
🔥Приготовление:
1. Курицу, картошку, грибы и лук нарезать кубиками. Добавить к ним сметану, масло и соль.
2. Перемешать, выложить в лодочки из фольги и поставить в духовку при 180 град на 40 мин. По истечению этого времени посыпать сыром и отправить ещё на 10 мин в духовку.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Чуду с тыквой
Ингредиенты:
Для теста:
Мука -500 г
Кипяток -300 мл
Соль -0.5 ч.л
Сахар -1 ч.л
Масло растительное -2 ст л
Для начинки:
Тыква -900 г
Картофель -1 ш( 230г)
Лук репчатый 230 г
Соль, смесь перцев
Растительное масло -60 мл
Масло сливочное для смазывания 50 г
🔥Приготовление:
1. Готовим тесто, убираем в пакет на 20 минут.
2. Готовим начинку. Раскатываем шарики теста ( 12 шт), формируем чуду и обжариваем на сухой сковороде.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
