🍲 Запеканка
Ингредиенты:
Филе куриное - 500 гр.
Картошка - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Майонез
Лук - 1 шт.
Сметана
Чеснок - 2 зубчика
Соль/перец
Сыр - 100 гр.
🔥Приготовление:
1. Картофель нарезать тоненько. К нему добавить одну часть нарезанного лука, соль, перец, чеснок, 1 ст.л. майонеза и 2 ст.л. сметаны. Так же маринуем и филе. Всё перемешать.
2. На форму кладем первый слой картофель. Второй слой филе, третий слой оставшийся картофель. Помидор выкладываем сверху.
3. Отправляем в духовку на 30 мин. при 190 гр. После посыпаем тертым сыром и снова в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Салат с копченой грудкой
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 250 гр.
Копченая грудка - 300 гр.
Горошек - 150 гр.
Кукуруза - 150 гр.
Соленые огурцы - 2 шт.
Варёные яйца - 4 шт.
Соль, перец
Майонез - 3 ст.л.
Сухари
🔥Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезаем соломкой и собираем в миске. Добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем.
2. Перед подачей посыпаем сухарями.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍶 Домашний майонез
Ингредиенты:
Вареные яйца - 3 шт.
Соль - 1 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.
Вода - 40 мл.
Масло подсолнечное - 50 мл.
🔥Приготовление:
1. Взбиваем блендером до однородной массы и наслаждаемся натуральным майонезом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #соусы
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍋 Лимонный пирог
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 160 г
Сливочное масло (холодное) - 80 г
Сахарный песок - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 1 ст.л.
Желток - 1 шт.
Соль - щепотка
Для начинки:
Лимоны - 2 шт.
Сахарный песок- 1 стакан
Вода - 180 мл
Крахмал кукурузный - 2,5 ст.л.
🔥Приготовление:
1. Лимоны залейте кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь, после чего измельчите
2. Добавьте сахар, крахмал, разведенный в воде, и перемешайте. Варите 10 минут до загустения. Дайте немного остыть
3. Муку, масло и разрыхлитель перетрите в крошку
4.Добавьте сахар, желток, немного соли и сметану. остальные ингредиенты и замесите тесто
5. Большую часть теста распределите по форме, на него выложите остывшую начинку. Из оставшегося теста сделайте полосочки и украсьте ими пирог как на видео
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥓 Котлетки в беконе с сырной начинкой
Ингредиенты:
куриный фарш – 600 г
отварное яйцо – 1 шт по желанию
лук – 1 шт по желанию
сыр твёрдый – 100-150 г
бекон сырокопчёный – 150 г
соль и специи – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Чтобы фарш был нежнее, можно добавить в него отварное яйцо и перебитый в блендере лук.
2. В подсоленный со специями фарш кладём кусочек сыра и тщательно защипляем со всех сторон, чтобы сыр в процессе приготовления не вытек. Делайте небольшие котлетки.
3. Затем обматываем каждую котлетку слайсом бекона и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Тыквенные панкейки
Ингредиенты:
сахар – 2-3 ст.л
сливочное масло – 30 г
яйца – 1 шт
молоко – 190 мл
уксус – 1 ч.л
мука – 1 стакан
разрыхлитель – 2 ч.л
соль – 1 щепотка
тыквенное пюре – 130-150 г
корица – 1/3 ч.л
🔥Приготовление:
1. В молоко вливаем уксус, оставляем на 5 мин.
2. Венчиком немного взбиваем сахар, яйцо и растопленное сливочное масло, затем вливаем молоко. Добавляем туда же просеянную муку, разрыхлитель, корицу, соль и пюре — перемешиваем, но не слишком интенсивно! Ничего страшного, если останутся небольшие комочки
2. Даём тесту постоять 5-10 мин. Готовим на сковороде с небольшим количеством масла на среднем огне — с каждой стороны по несколько минут. Переворачиваем панкейк, когда он начнёт покрываться пузырьками.
3. Подавать советую со сливочным масло и сиропом/мёдом и корицей.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥩 Запечённая говядина
Ингредиенты:
говядина – 1,5 кг
соль – 0,5 ч.л
перец – 1,5 ч.л
паприка – 2 ч.л
тимьян – 1-2 веточки
сливочное масло – 50-70 г
🔥Приготовление:
1. Натираем мясо специями, для вкуса добавляем веточку тимьяна, наливаем воду, укрываем хорошо фольгой и отправляем в духовку на 180°С на 4 часа.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥯 Творожные пончики
Ингредиенты:
творог – 400 г
яйца – 3 шт
сахар – 100 г
мука – 300 г
соль и сода – по 1 ч.л
растительное масло – 1 ст.л + для жарки
сахарная пудра – для декора
🔥Приготовление:
1. Творог смешиваем с яйцами, добавляем сахар, соль и соду. Всё хорошо перемешиваем.
2. Добавляем 1 ст.л растительного масла и перемешиваем.
3. Постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто.
4. Далее формируем шарики или раскатываем в пласт теста, вырезаем формочками пончики.
5. На сковороде нагреваем масло, но сильно не нужно раскалять. Выкладываем пончики и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
6. Готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. По желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥯 Симиты с кунжутом
Ингредиенты:
мука – 500 г
вода – 300 мл
дрожжи – 1 пакетик
сахарная пудра – 20 г
соль – 1 ч.л
оливковое масло – 8 ст.л
творожный сыр – 50-80 г
зелень – по вкусу
тёртый сыр – по желанию
🔥Приготовление:
1. Сперва возьмите муку, добавьте пудру, сделайте ямку и влейте туда тёплую воду, добавляем дрожжи, аккуратно их топим. В течение минут 5 дрожжи заработают, добавляем соль и масло, замешиваем тесто (3-4 минуты). Этого теста хватит на 10 больших симитов или 20 маленьких.
2. Смазываем шарики яйцом с молоком, окунаем тесто в жареный кунжут и придавливаем стаканчиком до получения «лунки». В лунку два вида сыра и в печь.
3. Выпекать при 180°С 30-40 минут до румянца.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Картофельный рулет с мясом
Ингредиенты:
картофель - 6-7 шт
сыр - 200 г
соль и перец - по вкусу
прованские травы - 1 ч.л
творожный сыр - 100 г
свежая зелень - по вкусу
Для начинки:
лук - 1 шт
фарш - 400 г
томаты - 1 шт
соль и перец - по вкусу
орегано - 1 ч.л
🔥Приготовление:
1. На пергамент выложить натертый сыр и кружочки картошки. Солим, специи. Снова слой сыра и при 200 град в духовку на 30 мин.
2. Приготовить начинку.
3. На готовую основу мажем творожный сыр, выкладываем начинку, тертый сыр. Свернуть в рулет. Выпекать при 200 град 15 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🌶 Закуска из печёных красных перцев
Ингредиенты:
Болгарский перец - 10 штук
Зелень
Сахар
Соль - 1/3 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Оливковое масло - 2 ст.л
🔥Приготовление:
Промойте перцы и обсушите их. Затем запеките их на противне при температуре 200°C в течение 20 минут. После этого положите горячие перцы в пакет и дайте им "отдохнуть" 10 минут. Очистите перцы от кожицы и семян, нарежьте их соломкой и добавьте рубленую зелень. Подготовьте маринад, смешав сахара и соль, измельченный чеснок, яблочный уксус и оливковое масло. Добавьте маринад к перцам, перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут. По желанию, можно переложить в банку и хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍜 Простой удон с курицей и овощами
Ингредиенты:
Лапша удон - 140 г
Вода - 1,5 л (для варки)
Куриное филе - 250 г
Болгарский перец - 100 г
Морковь - 100 г
Соевый соус - 40 г
Семена кунжута и зелень
Специи для овощей по вкусу
🔥Приготовление:
Сначала отварите удон согласно инструкции на упаковке. Овощи нарежьте тонкой соломкой, а куриное филе - на мелкие кусочки. В глубокой сковороде на сильном огне обжарьте кусочки курицы 2-3 минуты, затем добавьте овощи и продолжайте жарить еще 4-5 минут, не забывая помешивать. Добавьте сваренную лапшу, влейте соевый соус и тщательно все перемешайте. Держите на огне еще пару минут. Перед подачей посыпьте блюдо семенами кунжута и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🤩 Запеканка с индейкой и макаронами
Ингредиенты:
Индейка - 500 г
Майонез - 2 ст. ложки
Специи (паприка, чеснок, соль, укроп)
Макароны - 200 г
Помидоры - 1-2 шт
Сыр - 150 г
Для заливки:
Яйца - 2 шт
Сметана - 2 ст. ложки
Сливки 10% - 150 мл
🔥Приготовление:
Нарезаем индейку, замариновываем в майонезе и специях, оставляем на 20 минут. В форму с маслом высыпаем макароны, сверху индейка. Смешиваем яйца, сметану, сливки и этой смесью заливаем всё. Сверху кладем помидоры и сыр. Закрываем фольгой и ставим в духовку на 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Идеальный творожный кекс с клубникой
Ингредиенты:
сливочное масло – 150 г
яйца – 3 шт
сахар – 180 г
творог – 280 г
мука – 300 г
разрыхлитель – 11 г
ванилин – по вкусу
замороженная клубника – по желанию
🔥Приготовление:
1. Соедините масло с сахаром и ванилином, взбейте.
2. Добавьте творог, продолжая взбивать.
3. Далее добавьте яйца по одному, хорошо перемешивая.
4. Добавьте муку и разрыхлитель.
5. Перемешайте лопаткой до густой, вязкой однородной массы.
6. Всыпьте ягоды и аккуратно вмешайте их в тесто лопаткой, чтобы не повредить.
7. Тесто получилось густое, мягкое, держит форму и хорошо держится на лопатке.
8. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно 50-60 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍪 Творожное печенье
Ингредиенты:
творог – 250 г
сливочное масло – 80 г
сахар – 3 ст.л + 1 ст.л на посыпку
мука – 200 г
разрыхлитель – 1 ч.л
🔥Приготовление:
1. Соединить все ингредиенты, хорошо вымешать тесто. Раскатать в прямоугольник, посыпать сахаром и свернуть в рулет. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🎃 Булочки-тыковки
Ингредиенты:
Для теста:
мука пшеничная – 500 г
дрожжи – 7 г
тыквенное пюре – 200 г
молоко – 150 мл
масло сливочное – 60 г
сахар – 90 г
соль – 2/3 ч.л
корица – 1,5 ч.л
ванильный сахар – по вкусу
Для пропитки:
масло сливочное – 50 г
Для посыпки:
сахар – 70 г
корица – 1,5 ч.л
Для декора:
соломка – 5 шт
🔥Приготовление:
1. Муку смешиваем с дрожжами, сахаром, ванильным сахаром и солью.
2. Вливаем тёплое молоко и добавляем тыквенное пюре комнатной температуры. Начинаем замес теста, в процессе добавляем мягкое сливочное масло. Тесто должно получиться очень мягким и эластичным, но при этом не липнуть к рукам. Оставляем в тёплом месте на 1 час под плёнкой.
3. Подошедшее тесто обминаем и делим на 10 частей. Каждую часть округляем и даём полежать под полотенцем 15 мин. Каждый шарик перевязываем верёвочкой крест-накрест.
4. Запекаем 25-30 мин при 180°С. Готовые булочки пропитываем растопленным сливочным маслом, сверху — посыпку.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍲 Чечевичный крем-суп
Ингредиенты:
чечевица – 200 г
лук – 1 шт
картофель – 1-2 шт
морковь – 1 шт
чеснок – 2-3 зубчика
томатная паста – 1 ст.л
болгарский перец – 0,5 шт
кипяток – 1 л
подсолнечное масло – 3 ст.л
соль, перец и зелень – по вкусу
бекон и сыр – по желанию
🔥Приготовление:
1. В кастрюлю налить 3 ст.л подсолнечного масла и на среднем огне обжарить лук. Затем добавить нарезанные морковь, картофель, половинку сладкого болгарского перца, пару зубчиков чеснока и ложку томатной пасты. Тушить несколько минут.
2. Красную чечевицу хорошо промыть несколько раз и добавить к овощам. Залить один литр кипятка и варить примерно 30 минут. Посолить и поперчить по вкусу.
3. Пробить блендером до состояния пюре и добавить нарезанную зелень. Можно приправить оливковым маслом и добавить сыр и обжаренный бекон.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫐 Самые мягкие ватрушки
Ингредиенты:
молоко – 220 мл
дрожжи – 4-5 г
желток – 3 шт
сливочное масло – 70 г
сахар – 90 г
соль – 0,5 ч.л
мука – 450 г
На крем:
сметана – 250 г
сахар – 50 г
кукурузный крахмал – 30 г
ваниль – по вкусу
ягоды – по вкусу
желток и молок – для помазки
🔥Приготовление:
1. В миску добавляем тёплое молоко, дрожжи, половину сахара, перемешиваем и отправляем в тёплое место под плёнкой на минут 10.
2. Когда опара увеличится, добавляем желтки, оставшийся сахар, соль, сливочное масло и муку. Хорошо вымешиваем и перекладываем готовое тесто в миску. Оставляем под плёнкой на 1,5 часа в тёплом месте.
3. Формируем из теста шарики и даём постоять на противне под плёнкой ещё 20 минут.
4. Для начинки смешиваем сметану, сахар, кукурузный крахмал и ваниль. Делаем стаканом углубление в булочках, смазываем желтком с молоком и заполняем начинкой. По желанию добавляем ягоды.
5. Запекаем 15-20 минут при 180°С.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍖 Рулетики из лаваша с курицей и сыром
Ингредиенты:
лаваш – 1 шт
куриное филе – 500 г
майонез – по 1-2 ч.л
соль, перец и паприка – по вкусу
растительное масло – для жарки
яйца – 2 шт
моцарелла – 100-200 г
🔥Приготовление:
1. Куриное филе обтереть с двух сторон в специях и масле, запекать при 200 градусов 15-25 минут.
2. Разрезать лаваш, добавить чайную ложку майонеза, выложить курицу, тёртый сыр и свернуть рулетик.
3. Обмокнуть в яйце и запекать еще 7 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥕 Морковные кексы
Ингредиенты:
мука – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л
корица – 1 ч.л
молотый имбирь и мускатный орех – 0,25 ч.л
грецкие орехи – 60 г
яйца – 2 шт
сахар – 140 г
растительное масло – 100 г
морковь – 150 г
цедра апельсина – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром минуты 3-4.
2. Вливаем растительное масло, перемешиваем.
3. Просеиваем сухие ингредиенты, перемешиваем лопаткой до однородности.
4. Грецкий орех и морковь измельчаем в блендере. Добавляем к тесту. В конце цедру апельсина.
5. Выпекаем 25-30 минут при 170 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
