🥟 Вкусные пирожки с яблоком и корицей
Ингредиенты:
Творог- 250 г
Яйцо- 1 шт
Сахар- 2 ст.л
Растительное масло- 3 ст.л
Ванильный сахар
Щепотка соли
Мука- 200 г
Разрыхлитель- 1ч.л
Начинка:
Яблоко- 3 шт
Кусочек сливочного масла
Корица по вкусу
Сахар -2 ст.л
🔥Приготовление:
1. Замесить тесто, как на видео, разделить на 10 колобков, собрать пирожок, как показано на видео, выпекать при 170 15-20 мин.
2. Смазать горячие пирожки сливочным маслом и обсыпать смесью сахара и корицы
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫑 Фаршированный перец
Ингредиенты:
Перец-300г
Сыр -100г
Яйцо отварное-1шт
Йогурт натур -30г
Творог -50г
Зелень, чеснок-по вкусу
🔥Приготовление:
1. Смешать натертый сыр, яйцо, йогурт, творог и зелень. Начинить перец.
2. Запекать в разогретой до 180 град духовке 30 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Кубинский блинчик
Ингредиенты:
Яйцо-1шт
Фарш из кур филе-100г
Молоко2,5%-50мл
Укроп-по вкусу
Соль, перец-по вкусу
Сыр-20г
Помидор-40г
🔥Приготовление:
1. В миске смешать яйцо, фарш, молоко, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешать до однородного состояния.
2. Сковороду разогреть. Выложить массу и равномерно распределить по дну сковороды.
Жарить на медленном огне без крышки.
3. Перевернуть и выложить нарезанный помидор и посыпать тёртым сыром. Жарить до готовности блинчика.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍚 Сливочный рис с курицей
Ингредиенты:
филе бедра без кожи и костей – 1 кг
рис – 500 г
сливки – 80 мл
пармезан – 30 г
вода – 600 мл
лук шалот – 1 шт
сливочное масло – 20 г
куриный бульонный кубик – 1 шт
петрушка, соль, перец, паприка и сушёный чеснок – по вкусу
черри – 5 шт по желанию
🔥Приготовление:
1. Куриные бёдра смешать со специями и маслом. Обжарить до золотистой корочки.
2. В эту же сковороду добавляем кусочек сливочного масла и обжариваем лук шалот, затем добавляем хорошо промытый рис, перемешиваем.
3. Вливаем воду и бульонный кубик. После вливаем сливки и добавляем тёртый пармезан, перемешиваем, добавляем помидоры черри для кислинки.
4. После выкладываем сверху обжаренную курицу, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫔 Бисквитный рулет
Ингредиенты:
яйца – 5 шт
соль – 0,5 ч.л
сахар – 100 г
ванильный сахар – 1 ч.л
масло растительное – 100 мл
мука – 100 г
разрыхлитель – 1 ч.л
джем – по вкусу
шоколад молочный – 1 плитка
растительное масло для шоколада – 1 ст.л
🔥Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 200°С.
2. Начинаем взбивать яйца, добавляем щепотку соли. Появляется пена, добавляем сахар постепенно, не прекращая взбивать. Взбиваем 7-8 минут до увеличения в объеме и посветления. Продолжаем взбивать, вливая растительное масло на минимальной скорости. Муку и разрыхлитель просеваем и аккуратно, но быстро вмешиваем в яичную массу.
3. Выпекаем при 200°С 10 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
4. Доставать лучше всего на полотенце, т.к. бисквит к нему не прилипает. Снимаем пергамент и заворачиваем бисквит вместе с полотенцем в рулет, чтобы он принял форму и оставляем остывать на решётке.
5. Смазываем джемом и сворачиваем рулет. Украшаем по желанию.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍒 Вишнёвый пирог из Твин Пикс
Ингредиенты:
вишня – 1 кг
сахар – 200 г
кукурузный крахмал – 40 г
соль – 1 ч.л
вишнёвый ликёр – 50 мл
Тесто:
мука – 400 г
сливочное масло – 180 г
молоко – 200 мл
яблочный уксус – 1 ст.л
сахар – 2 ст.л
соль – 1 ст.л
яйцо – 1 шт + молоко 1 ст.л для смазывания
🔥Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты для теста, добавить нарезанное холодное сливочное масло.
2. Сквасить молоко яблочным уксусом и добавляем его в муку со сливочным маслом. Замешиваем однородное тесто и отправляем в холодильник на час в плёнке.
3. На начинку смешиваем размороженную или свежую вишню с сахаром, кукурузным крахмалом и солью. Доводим до кипения, добавляем ликёр по желанию и провариваем несколько минут до загустения. Охлаждаем.
4. Собираем пирог, как на видео. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 40-45 минут (режим верх-низ, без конвекции).
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Манник со сливами
Ингредиенты:
яйца – 2 шт
сахар – 1 стакан
кефир – 1 стакан
манная крупа – 1 стакан
мука – 1 стакан
разрыхлитель теста – 1 ч.л
подсолнечное масло – 0,5 стакана
ванилин – по вкусу
сливы – 7-8 шт
🔥Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром.
2. Влить к смеси сахара и яиц кефир.
3. Добавить манку. Дать постоять тесту минут 30.
4. Всыпать муку с разрыхлителем. Перемешать с помощью венчика.
5. Влить масло. Перемешать.
6. В смазанную маслом форму влить половину теста.
7. Добавить ягоды.
8. Влить оставшуюся часть теста.
9. Отправить выпекаться в разогретую до 180°С духовку, ориентировочно на 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥐 Ленивые синнабоны
Ингредиенты:
слоёное дрожжевое тесто – 2 пласта
сливочное масло – 20 г
тростниковый сахар – 150 г
корица – 1 ч.л
Крем:
ледяные сливки 35% – 250 мл
сахарная пудра – 150 г
творожный сыр – 150 г
грецкие орехи – 1 горсть
🔥Приготовление:
1. Слоёное дрожжевое тесто смазываем растопленным сливочным маслом.
2. Посыпаем коричневым сахаром, смешанным с корицей.
3. Разрезаем на равные части, примерно 2 см каждая и сворачиваем в рулетики.
4. Выкладываем в форму, лучше выпекать на пергаменте. Сверху смазываем маслом.
5. Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут при 180°С.
6. Для крема ледяные сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотной массы. Добавляем творожный сыр и снова взбиваем до однородной массы.
7. Крем добавляем сверху на готовые синнабоны и посыпаем грецким орехом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Тефтели из индейки с сырным соусом
Ингредиенты:
индейка – 600 г
батон – 60 г
молоко – 30 г
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
яйца – 1 шт
соль и перец – по вкусу
На соус:
плавленый сыр – 200 г
сливки – 300 г
петрушка – по вкусу
соль и специи – по вкусу
🔥Приготовление:
1. Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Батон раскрошить и залить молоком. Через мясорубку пропустить мясо и лук.
2. К фаршу добавить батон, морковь, яйцо, соль и перец. Хорошенько перемешать. Готовый фарш убираем в холодильник минут на 30. Лепим тефтели влажными руками.
3. В небольшом сотейнике нагрейте сливки, добавьте к ним плавленый сыр, соль, любые специи.
4. Варим на небольшом огне, пока сыр не расплавится.
5. Тефтели обжариваем до золотистой корочки, убавляем огонь и заливаем сырным соусом. Накрываем крышкой и тушим до готовности мяса.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🌯 Запечённый рулет из лаваша
Ингредиенты:
растительное масло – для жарки
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
шампиньоны – 250 г
куриное филе – 300 г
сыр – 80 г
соль – по вкусу
лаваш – 2 листа
майонез – 2 ст.л
яйца – 1 шт
🔥Приготовление:
1. Обжариваем лук с морковью, после на этой же сковороде обжариваем грибы.
2. Соединяем, добавляем куриное филе, сыр, зелень, солим и перемешиваем.
3. Лист лаваша смазываем ложкой майонеза, покрываем вторым листом и также смазываем ложкой майонеза. Выкладываем начинку, край немного оставляем свободным.
4. Сворачиваем в рулет, смазываем яйцом, посыпаем семечками и в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Шарлотка
Ингредиенты:
яйца – 3 шт
сахар – 150 г
сливочное масло – 50 г
ванилин – 1 щепотка
мука – 160 г
разрыхлитель – 0,5 ч.л
корица – по вкусу
яблоки – 2 шт
🔥Приготовление:
1. Яйцо взбить с сахаром 2-3 минуты, добавляем щепотку ванилина.
2. Просеиваем муку, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
3. Добавляем нарезанные яблоки и масло (растопленное), всё хорошо перемешиваем, посыпаем корицей.
3. Выпекаем при 180°С 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Салат "Весенний"
Ингредиенты:
Листья салата
Филе грудки - 150 гр.
Кукуруза - 70 гр.
Сыр - 50 гр.
Черри - 100 гр.
Соль, перец
Сметана - 50 гр.
Горчица - 5 гр.
🔥Приготовление:
1. Листья салата порвать, филе отварить, остудить и нарезать кубиком, добавить кукурузу и помидоры нарезанные пополам.
2. Для соуса: в сметану добавить горчицу, перемешать.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧇 Идеальные сырники
Ингредиенты:
Творог в брикете - 500 гр.
Желтки - 2 шт.
Мука - 1 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Соль, ванилин
🔥Приготовление:
1. Нужно, чтобы творог был сухой, кладём в миску. Добавляем только желтки и посыпаем сахаром, мукой и ванилином.
2. Перемешать. Раскатываем в колбаску.
3. Нарезаем на кружочки и стаканом придаем форму. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Настоящие драники
Ингредиенты:
Картофель - 6 шт.
Сметана - 100 гр.
Соль - 1 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Мука - 1 ст.л.
🔥Приготовление:
1. Картофель натираем на тёрке и хорошо отжимаем от лишней влаги.
2. Добавляем сметану и яйцо. Перемешиваем. Солим по вкусу, добавляем масло и муки. Перемешиваем.
3. На масле обжариваем драники с 2-х сторон до румяной корочки по 3 минуты.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐟 Рыбные котлеты как в школьной столовой
Ингредиенты:
Белый хлеб - 5 кусков
Молоко - 150 мл.
Лук - 1 шт.
Рыбный фарш - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец
Панировочные сухари
🔥Приготовление:
1. Хлеб замачиваем в молоке на 10 минут. Нарезаем лук и обжариваем до золотистости.
2. Добавляем к хлебу, а далее кладем фарш, яйцо. Солим, перчим и перемешиваем.
3. Формируем котлеты и обваливаем в панировочных сухарях.
4. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Фрикадельки в соусе
Ингредиенты:
Фарш любой индейки - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировочные - 3 ст.л.
Соль, перец
Чеснок - 3 зубчика
Мука - 3 ст.л.
Вода - 500 мл.
Сметана - 3 ст.л.
🔥Приготовление:
1. Филе перекручиваем в фарш вместе с луковицей.
2. Добавляем яйцо, сухари, чеснок, соль и перец.
3. Формируем фрикадельки, убираем в духовку на 25 мин. при 190 гр.
4. Для соуса обжарить лук до золотистого цвета, добавить муку и залить водой.
5. Далее добавляем сметану, немного подогреваем.
6. Готовые фрикадельки выкладываем в соус, посыпаем зеленью и накрываем крышкой, немного тушим 2 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #обед
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍲 Запеканка
Ингредиенты:
Филе куриное - 500 гр.
Картошка - 3 шт.
Помидор - 1 шт.
Майонез
Лук - 1 шт.
Сметана
Чеснок - 2 зубчика
Соль/перец
Сыр - 100 гр.
🔥Приготовление:
1. Картофель нарезать тоненько. К нему добавить одну часть нарезанного лука, соль, перец, чеснок, 1 ст.л. майонеза и 2 ст.л. сметаны. Так же маринуем и филе. Всё перемешать.
2. На форму кладем первый слой картофель. Второй слой филе, третий слой оставшийся картофель. Помидор выкладываем сверху.
3. Отправляем в духовку на 30 мин. при 190 гр. После посыпаем тертым сыром и снова в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Салат с копченой грудкой
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 250 гр.
Копченая грудка - 300 гр.
Горошек - 150 гр.
Кукуруза - 150 гр.
Соленые огурцы - 2 шт.
Варёные яйца - 4 шт.
Соль, перец
Майонез - 3 ст.л.
Сухари
🔥Приготовление:
1. Все ингредиенты нарезаем соломкой и собираем в миске. Добавляем майонез, соль, перец и перемешиваем.
2. Перед подачей посыпаем сухарями.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍶 Домашний майонез
Ингредиенты:
Вареные яйца - 3 шт.
Соль - 1 ч.л.
Уксус - 1 ч.л.
Вода - 40 мл.
Масло подсолнечное - 50 мл.
🔥Приготовление:
1. Взбиваем блендером до однородной массы и наслаждаемся натуральным майонезом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #соусы
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍋 Лимонный пирог
Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 160 г
Сливочное масло (холодное) - 80 г
Сахарный песок - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сметана - 1 ст.л.
Желток - 1 шт.
Соль - щепотка
Для начинки:
Лимоны - 2 шт.
Сахарный песок- 1 стакан
Вода - 180 мл
Крахмал кукурузный - 2,5 ст.л.
🔥Приготовление:
1. Лимоны залейте кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь, после чего измельчите
2. Добавьте сахар, крахмал, разведенный в воде, и перемешайте. Варите 10 минут до загустения. Дайте немного остыть
3. Муку, масло и разрыхлитель перетрите в крошку
4.Добавьте сахар, желток, немного соли и сметану. остальные ингредиенты и замесите тесто
5. Большую часть теста распределите по форме, на него выложите остывшую начинку. Из оставшегося теста сделайте полосочки и украсьте ими пирог как на видео
6. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 40 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
