вкус ВО!

По вкусу торт сильно напоминает классический тирамису. P.S. И обязательно пропитайте коржи крепким кофе, можно использовать быстрорастворимый☕️ Ингредиенты: Корж 22 см: Яйца - 5 шт Сахар - 150 г Растительное масло - 50 мл Молоко - 40 мл Мука - 180 г Экстракт ванили по желанию Крем: Маскарпоне - 500 г Сливки 33% и выше - 500 мл Сахарная пудра - 150 г Кофе: 200 мл Какао для украшения

1 слой - отварной картофель (2-3 шт) на мелкой терке. Посолить, поперчить, промайонезить. 2 слой - маринованные огурчики (3-4 шт) на мелкой терке, отжать сок, промайонезить. 3 слой - 1 отварная куриная грудка, порвать на волокна, есть лайфхак, как не тратить на это 4 дня своей жизни 😂 посолить, поперчить, промайонезить. 4 слой - маринованные опята. Откинуть на сито заранее, чтобы ушла лишняя жидкость. 5 слой - отварные яйца (3-4 шт) натереть на терке, промайонезить. 6 слой - обжаренный измельченный грецкий орех. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Отправить в холодильник, чтобы все ингредиенты соединились, салат пропитался. Через часа 3 он просто тает во рту, такой нежный и сочный, не передать. Приятного аппетита❤️

1.Закусочные шарики: 🍶 1 куриное филе (отварное) 🍶 50 гр чернослива 🍶 50 гр сыра 🍶2-3 ст.л творожного сыра 🍶соль/среции 🍶 фисташка или кунжут (для обвалки) — куриное филе нарезаем мелким кубиком, добавляем к нему тертый сыр, творожный сыр, соль/специи и чернослив (предварительно замочить на 5 минут в кипятке и нарезать мелко); — перемешать скатать шарики и обмакнуть в дробленый фисташке, либо кунжуте 2.Канапе «Кулёчки»: 🥓 нарезка ветчины 🥓 хлеб тостовый 🥓 оливки 🥓 начинка: яйцо (отварное),сыр, майонез или сметана, 1 зуб чеснока, соль/специи — из ветчины сбоку делаем надрезы и скручиваем в кулечек как на видео; — заполняем кулечек начинкой из тертого сыра, тертого яйца, майонеза или сметаны, специи и чеснока; — надеваем сначала оливку на шпажку, затем кулечек и ломтик хлеба обжаренного предварительно на сковороде ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 3. Канапе «Розочки»: 🍢 нарезка колбасная 🍢 мини моцарелла 🍢 руккола 🍢 бальзамический соус — из колбасной нарезки делаем розочки (процесс показан на видео). Надеваем на шпажки чередуя с моцареллой и рукколой, а в конце поливаем бальзамическим соусом 4.Рулетики из ветчины: 🫔 ветчина 🫔 сыр косичка 🫔 листья салата 🫔 начинка: яйцо (отварное), сыр, майонез или сметана, 1 зуб чеснока, соль/специи — на сыр косичку кладём ветчину, сверху лист салата, начинку и завязываем сыром узелок.

200 гр крабовых палочек 200 гр сыра 1 большой зубчик чеснока Зелень по желанию Майонез Отредактировано · 1 нед. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

На 25шт: 400гр слоёного дрожжевого теста Яйцо для смазывания ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Начинка: 70гр сыра 2 яйца 80гр кальмара Жареный лук Майонез

Курочка получилась сочной, ароматной и с насыщенным вкусом. Делюсь рецептом ниже 👇 Пропорции можно регулировать по своему вкусу - я пишу, как готовила я. Нужно: Курица - 2 кг Соль - 2 полные чайные ложки с горкой Черный перец - 1/2 ч.л. Приправа «Тоскана. Итальянская кухня» - 1 ч.л. Приправа для курицы - 1 ч.л. Соус Терияки - 3-4 ст.л. Кисло-сладкий соус Чили - 1 ст.л. Приготовление: Смешать специи и замариновать курицу, в грудке сделать несколько проколов ножом. Завернуть курицу в пергамент, затем в фольгу. Далее полностью обернуть курицу глиной, важно, чтобы не было щелей и слой был равномерным. P.S. Глину покупала на маркетплейсе. Разогреть духовку до 225 °C и запекать курицу 1,5 часа. Затем уменьшить температуру до 150 °C и готовить ещё около 1 часа. Аккуратно разбить глину молотком - и вуаля, подача к столу 😋

Очень вкусная закуска, которую точно оценят. Необходимые ингредиенты: -Перец ( лучше брать сорт рамиро) 6 шт Творожный сыр 180 гр. -Укроп -Орехи штук 8-10 -Соль -Перец черный -Чеснок 1/2 зубчика

Ингредиенты: -2 яйца -120 гр. сахара -сок 3 мандаринов -цедра одного мандарина -120 гр. масла -270 гр. муки -1,5 ч. л. разрыхлителя Глазурь: -4 ст. л. воды -4 ст. л. сахарной пудры Приготовление: Сахар перетираем с яйцами, вливаем мандариновый сок, цедру, растопленное масло, все перемешиваем. Всыпаем муку, разрыхлитель и перемешиваем. Форму смазываем маслом, выливаем тесто, сверху распределяем очищенные дольки и выпекаем 1 час при 180°. Для глазури соединяем воду и сахарную пудру, провариваем 1 минуту и поливаем готовый пирог. Приятного аппетита!

Ингредиенты (20*20 см.) 📌180 г шоколада 📌110 г сливочного масла 📌3 средних яйца 📌200 г сахара, щеп. соли 📌80 г муки 📌30 г какао-порошка ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 -Для начала шоколад с маслом растапливаем в микроволновке либо на водяной бане -далее взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли -яйцам добавляем шоколад с маслом и взбиваем в однородную массу -последним этапом добавляем муку с какао и все взбить. -можно добавить пожеланию шоколадные капли ✅я выпекаю своем помощнике Грандшеф, уже почти год! 😍 в нём можно готовить любое блюдо от супа до самого сложного десерта! На 50% быстрее чем в обычной духовке👌 ✨ Грандшеф заменит вам любую технику на кухне! -выпекать при 160• около 20 минут. Набрал не должна появиться корочка а при прокалывании шпажкой он должен быть слегка влажный. -дать полностью остыть, пожеланию украсить как я по новогоднему. Я это сделала крем чизом🩷 Приятного аппетита !😍🍫

Этот салат максимально белковый 🤌 низкокалорийный и оооочень вкусный Пригодится, сохрани ✔️ Ингредиенты: Яйца-2 шт Куриное филе-1 шт Консервированная фасоль-1 банка Морковь по корейски Укроп по желанию Немного соевого соуса Соль, перец специи Приятного аппетита!

Можно приготовить больше теста и накрыть пирог, а можно просто смазать абрикосовым джемом для блеска🥰 ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Ингредиенты (диаметр 22 см): Тесто: Сливочное масло - 120 г Мука - 210 г Желток - 1 шт Щепотка соли Сахарная пудра - 30 г Вода - 2-3 ст.л. Начинка: Яблоки - 400 г Сахар - 40 г Сливочное масло - 40 г Кукурузный крахмал- 1 ст.л. Корица - 1 ч.л.

На 4шт: 400гр фарша 200гр шампиньонов 1 небольшая луковица 50гр сыра Соль Специи Майонез Панировочные сухари ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

4-5шт куриного бедра ⠀ Маринад: Цедра одного апельсина Сок одного апельсина 2 зубчика чеснока 2ст.л растительного масла 2ст.л мёда 1ст.л бальзамика (на крайняк можно терияки) Большая щепотка соли Большая щепотка перца ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Селедку покупаю за 109 рублей в магазине ДА, очень достойная. Все пропорции на глаз🙌 Как вам такая идея подачи? ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Рекомендую❤️ ✔️Слив масло-50 г ✔️Кокосовая стружка-160 г ✔️Сгущённое молоко-210 г ✔️Творожный сыр-60 г Кокосовая стружка для обсыпки -60 г Приготовление ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 В кастрюле растопить слив масло на среднем огне. Добавить сгущённое молоко. Объеденить. Всыпать кокосовую стружку. Хорошо объединить ,то есть довести массу до однородности с помощью лопатки. Как только массу довели до однородности,снять с огня. Варить массу не нужно,мы просто увлажняем стружку. Переложить в миску и дать полностью остыть. Я отправила в холодильник. Далее добавляем творожный сыр,который тоже холодный из холодильника. Масса немного схватилась и чтобы объединить с творожным сыром придётся постараться.Но ничего,вы справитесь😉 В горячую массу творожный сыр не добавляйте,он расплавится. Именно из-за творожного сыра конфеты не будут приторно сладкими👌🏻 Он делает вкус менее сладким и более нежным. Сформировать конфеты весом по 20 г. (по желанию можно сделать по крупнее) Положить внутрь очищенный миндаль. Скатать в шарик. Обвалять в кокосовой стружке. Можно пробовать😋

Ингредиенты: Диаметр торта 22 см. Для теста: -2 яйца -щепотка соли -150 гр. сахара -100 гр. меда (2 ст. л. с горкой) -120 гр. масла -1 ч. л. соды -~400 гр. муки Для крема: -300 мл. сливок 33% -4-5 ст. л. сахарной пудры -300 гр. сметаны 25% Малиновый конфитюр: -300 гр. малины -1 ст. л. сахара -1 ст. л. кукурузного крахмала +2-3 ст. л. воды Приготовление: Соединяем яйца, соль и сахар, перемешиваем. Добавляем мед и сливочное масло, переходим на огонь. Обязательно постоянно помешивая, доводим до кипения, но не кипятим. Сразу же добавляем соду и перемешиваем. Масса чуть вспенится и увеличится. Затем добавляем просеянную муку большую часть, перемешиваем и как только тесто будет собираться в шар, но еще будет еще мягким, выкладываем на оставшуюся муку и замешиваем. Делим на равные части, у меня 7 частей. Формируем шарики, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. Для конфитюра к малине добавляем сахар и крахмал, разбавив его в небольшом количестве воды. Помешивая доводим до сгущения, можно пробить блендером. Оставляем остывать. Для крема взбиваем сливки, добавляя сахарную пудру, взбиваем до максимальных пиков, а в конце добавляем густую сметану и доводим до однородности. Каждый кусочек теста, чуть припыляя мукой, тонко раскатываем, вырезаем нужную форму, краешки тоже выпекаем для крошки. Густо накалываем вилкой и выпекаем 5 минут при 170°. Когда коржи полностью остынут, собираем торт. Каждый корж смазываем кремом, я кладу по 2 ст. л., через один слой добавляем конфитюр, размазывать конфитюр не нужно, получится некрасиво в разрезе. Торт отправляем в холодильник пропитаться на 12 часов, сверху можно закрыть пищевой пленкой. А уже после смазываем полностью кремом (для этого я отдельно соединила и взбила 200 гр. творожного сыра, 100 мл. сливок и 2 ст. л. сахарной пудры). Украшаем по желанию. Приятного аппетита!

Свежий, ароматный и с хрустящим гранатом🔥 Знаете, как рождаются самые запоминающиеся рецепты? Часто спонтанно и с любовью. Именно так и произошло с этим салатом. Когда мы нежданно заглянули к бабуле, она, не растерявшись, за несколько минут создала это яркое чудо со словами: «Слепила из того, что было!» 🥰 Я лишь добавила два штриха: киноа для лёгкой сытости и рубиновый гранат для сочного хруста. А пучок свежей зелени (руккола, укроп, кинза) совершил маленькое чудо: он настолько гармонично влился в ансамбль, что его почти «не слышно», но без него уже не то. Салат получился идеально сбалансированным: сладковатая свёкла, сочный огурец, пикантный лук, воздушная киноа и взрывные гранатовые зёрна. Даже дети уплетали за обе щёки! А главное его основа гениальна в своей простоте. Ингредиенты: · Свёкла (запечённая) — 2шт. · Огурец — 3шт. · Помидоры черри — 10-12 шт. · Красный лук — 1шт •чеснок — 1 зубчик ( можно и без) · Киноа — 1/2 стакана (по желанию) · Зёрна граната — 1/2 стакана (по желанию) э Финальный акцент зелень: · Руккола · Укроп · Кинза Заправка: · Оливковое масло Extra Virgin — 2-3 ст.л. · Соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу 1. Свёклу заранее запеките в духовке (около часа при 200°C, завернув в фольгу) до мягкости. Остудите и натрите на крупной тёрке или нарежьте тонкой соломкой. Киноа отварите по инструкции до рассыпчатого состояния. 2. Огурец и красный лук нарежьте небольшим кубиком. Черри разрежьте на 4 части. Всю зелень (укроп, кинзу) мелко порубите ножом. Добавьте рукколу. 3. В большой салатнице соедините свёклу, огурец, лук, черри, остывшую киноа и зелень. Аккуратно перемешайте. 4. Полейте оливковым маслом, приправьте солью и перцем. Сверху щедро украсьте зёрнами граната, чтобы они сохранили свой яркий хруст. Я ещё добавила вяленую клюкву и сладкий пекан) В этом салате есть всё: сладость свёклы, сочность овощей, лёгкость зелени, сытость киноа и праздничный хруст граната. Он выглядит как произведение искусства, готовится проще простого и дарит невероятное ощущение гармонии. А история его появления добавляет особое, тёплое послевкусие🥹

Мимоза и шуба отдыхают, проверено 🔥 Рецепт : Слои : Семга слабосаленая 150 г Гуакамоле(авокадо, помидор, лук шалот, соль, сок лайма) Заправка Свекла отварная 1 крупная Заправка Отварные яйца 2 шт Заправка: Греческий йогурт 120 г Брынзы 70 г Сливочный сыр 50 Готовится элементарно, вкус 🔥🔥🔥

Нужно: 60 гр семян чиа 300 мл воды 5 листов нори 5 ст л соевого соуса 2 ст л оливкового (растительного) масла Заливаем чиа водой и оставляем на 15-20 минут. Измельчаем листы нори. Соединяем все ингредиенты и намазываем нашу икру на хлебушек. Попробуйте, это очень вкусно🤗 Кто пробовал такую икру, делитесь своим мнением🤗

Если масса получилась сильно жидкой, добавьте кукурузный крахмал (1 ст.л.) 🤗 Выпекать на водяной бане, так чизкейк приготовиться без трещин🍰 Ингредиенты: Основа: Печенье - 180 г Сливочное масло - 40 г Начинка: Творожный сыр - 700 г Сахар - 120 г Сметана 10% - 150 г Яйца - 4 шт Тыква запеченная - 250 Корица - 1 ч.л.