Ингредиенты:
-бородинский хлеб
-майонез
-филе сельди
-яблоки «Симиренко»
-лимонный сок
-хорошее настроение 🎄
Яблоки полить лимонным соком, чтобы они не потемнели, и собрать в той последовательности как указано в ингредиентах.
Как вам такой быстрый вариант канапешек с селёдкой?
❇️Нам понадобится:
📍300-400г отварного куриного филе (можно грудку или бедро), я взяла грудку.
📍160-180г чернослива,
📍50г грецких орехов,
📍зерна 1 граната,
📍2 отварных яйца (можно и не добавлять),
📍соль, черный молотый перц,
📍2-3 ложки майонеза (лучше домашнего). Можно также взять майонез и сметану.
✅Все ингредиенты смешать и подать!
Этот салат будет изюминкой вашего праздничного стола! Он невероятно вкусный и аппетитный! Разнообразит ваш стол и уверенна вам и вашим гостям точно понравится!💯👌😋
Нужно:
Курица 300 гр
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Картофель 4 шт
Чеснок 2 зубчика
Зелень вода 2 литра
Плавленный сыр 2 ст л
Соль, перец
— готовятся супер просто, а в итоге съедаются самыми первыми 🤩
1. Закуска «кулёчки»:
🌯 6 шт лепешек
🌯 2 шт отварного куриного филе
🌯 250 гр шампиньонов
🌯 70 гр сыра
🌯 2 отварных яйца
🌯 4-5 ст.л сметаны 15%
🌯 1 зубчик чеснока
🌯 соль/специи у меня карри, сладкая паприка и хмели-сунели
для смазывания:
🥚желток
🥚кунжут у меня кунжутная смесь
🥚 грецкие орехи (для обсыпки)
Приготовление:
— лепешки режем пополам и каждую половинку сворачиваем в виде конуса. Закрепляем зубочисткой, смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при 180 гр на 10 минут;
— для начинки смешиваем отварное куриное (разделенное на волокна) с обжаренными грибами, сыром и яйцами натертыми на мелкой тёрке. Добавляем сметану, зубчик чеснока и специи;
— начинку отправляем в подготовленные «кулечки» и запечатываем измельченными грецкими орехами.
2.Рулетики из ветчины:
🍢 130 гр ветчины (у меня куриная)
🍢 70 гр сыра
🍢 2-3 ст.л сметаны 15%
🍢 1 зубчик чеснока
🍢 соль/специи (у меня сладкая паприка и суш.базилик)
для украшения:
🥚перепелиные яйца
🥚 листья салата
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Приготовление:
— для начинки соединяем тертый сыр со сметаной, чесноком и специями. Выкладываем по 1-2 ч.л начинки в середину ломтика ветчины и сворачиваем края. Украшаем и фиксируем шпажкой.
3.Творожные шарики:
🍶 200 гр сыра
🍶 200 гр творожного сыра
🍶 1 зубчик чеснока
🍶 соль/специи (у меня прованские травы)
🍶 виноград без косточек
для обваливания:
🥜 кунжут и фисташка
— соединяем тертый сыр с творожным, добавляем чеснок и специи;
— катаем шарики, в середину кладя виноградинку;
— обваливаем часть в измельченной фисташке, а другую в кунжуте.
Для теста:
4 яичных желтка + 1 яйцо
150 г сахара
150 г сметаны
50 мл растительного масла
20 г какао
180 г муки
10 г разрыхлителя
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов. Разделите бисквит на 2 части.
Безе
4 яичных белка
200 г сахара
щепотка лимонной кислоты
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 110 градусов примерно 1,5 часа
Крем:
200 мл сливок 33%
150 вареного сгущенного молока
Собираем тортик как показано на видео, украшаем по желанию 😍 я полила растопленным шоколадом 🍫
Если остались вопросы, пишите, с удовольствием отвечу!
Для теста нам нужно
• тёплое молоко 400 мл
• дрожжи 11гр
• сахар 70-100гр
• яйца 2 шт
• сливочное масло 60г.
• ванильный сахар для аромата
• мука (до мягкой консистенции)
650-750гр (+-50гр)
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Тесто убрать в теплое место на 1-1,5 часа
Пончики оставляем на квадратиках из пергамента,под пленкой на 40-50 минут и затем прям с пергамента отправляем в масло ,так воздушность пончика сохраняется ‼️ это Важно,что бы не нарушить эту воздушность.
Затем готовим их на разогретом масле,но на слабом огне с двух сторон до красивого золотистого цвета.
Сразу горячими посыпаю сахарной пудрой.
Нужно:
📌150 гр сахара
📌 одно яйцо
📌 180 мл молока
📌 100 мл растительного масла
📌 250 г муки
📌 две чайные ложки разрыхлителя
📌 щепотка соли и пакетик ванильного сахара
-для начала к сахару добавить яйцо и перемешать
-добавляем растительное масло и молоко все перемешиваем
-также добавить ванильный Сахар и щепотку соли
-добавляем муку с разрыхлителем и хорошенько перемешиваем
-тесто по консистенции как сметана
-добавляем шоколадные капли, изюм, мак, орехи или другие добавки по вашему вкусу
-кексы выпекаем заранее разогретой духовке до 180° примерно 15:20 минут.
Поддержать канал ₽
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Поддержать канал ₽
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
1 лаваш
200гр слабосолёной красной рыбы
Листья салата «Айсберг»
Майонез
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Ставь❤️, кто за кильку в этом видео😂
Как Вы относитесь к такому завтраку или ужину?
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Чтобы вафли получились и не прилипли, нужно картошку брать комнатной температуры и смазать вафельницу растительным маслом🙌
Что вам больше захотелось? Килька или картошку?)
По вкусу как роллы, только готовить намного легче и быстрее.
Ингредиенты:
📌 рис 500 гр
📌 рисовый уксус 3 ст л
📌 лист нори 1 шт
📌 огурцы 3 шт
📌 авокадо 1 шт
📌 лимон (выжать немного сока)
📌 красная рыба 300 гр
📌 творожный сыр 400 гр
📌 соевый соус
1. Рис варим до полуготовности и ставит на паровую баню. У меня обычный круглозерный рис. Как будет готов, добавляем рисовый уксус и перемешиваем.
Остальные ингредиенты нарезаем.
2. К 1/3 части риса добавляем измельчённый лист нори.
3. Собираем салат по слоям:
- рис с нори + творожный сыр
- огурец - рыба - рис + творожный сыр
- авокадо - рис.
Отправляем в холодильник.
4. Перед подачей смазываем сверху творожным сыром и украшаем по желанию.
Подаем с соевым соусом.
Всем приятного аппетита 🥰
Здесь все пропорции на глаз. По своему вкусу.
Будет ещё вкуснее, если подсушите хлеб в духовке🤗
3 варёных яйца
100гр крабовых палочек
80-100гр твёрдого сыра
1 сырое яйцо
Соль
Специи
Яйца, палочки и сыр натереть на мелкой тёрке, добавить соль, специи и сырое яйцо. Перемешать. Сформировать биточки, обвалять в панировке и жарить с двух сторон до золотистой корочки
Для теста:
Творог жирностью 5% - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г (2 стакана объёмом 250 мл)
Сахар - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка (6 г)
Для крема:
Молоко - 450 мл
Масло сливочное - 100 г
Яйцо - 2шт.
Сахар - 120 г
Мука - 40 г (2 ст. ложки)
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
Соедините в миске яйцо, творог (можно сразу купить мягкий либо пробить блендером обычный) и сахар.
Добавьте разрыхлитель и просеянную муку.
Замесите тесто и соберите его в шар. Разделите на 7 частей.
Каждый шарик теста раскатайте в тонкую лепёшку толчиной полсантиметра, поверхность присыпаем мукой либо смазываем маслом. Диаметр лепёшки должен соответствовать диаметру сковороды.
Разогрейте сухую сковороду и переложите в неё корж. На среднем огне выпекайте корж 1-2 минуты, до румяности.
Переверните корж лопаткой на другую сторону и держите 1 минуту. Обрезаем лишние части если они есть.
В кастрюльке соедините муку, сахар, ванильный сахар и яйцо. Венчиком перемешайте всё до однородности. Влейте в кастрюлю молоко, перемешайте венчиком и поставьте кастрюльку на огонь.
Нагревайте крем до закипания, постоянно помешивая. Когда крем начнет кипеть, он загустеет. Снимите с огня, немного остудите и добавляем масло.
Собираем торт чередуя коржи и крем, отправляем на ночь в холодильник, украшаем по желанию👌
Поддержат канал ₽
📍хлеб тестовый (или обычная буханка)
📍шпроты (1 баночка)
📍салатные листья
📍маринованные огурчики (корнишоны)
📍50г сыр (полутвердый)
📍1 зубчик чеснока
📍1 ст ложка майонеза.
✅ Для основы хлеб порезанный тонкими ломтиками разрезать на треугольники, слегка раскатать скалкой. Свернуть в трубочку закрепить зубочисткой или шпажкой, и запечь в духовке 180-190° 3 минуты. Хлеб должен подсушится, чтобы держал форму, когда снимем зубочистку. Пока хлеб запекается протертый сыр смешать с чесноком и майонезом. На маленький салатный лист выложить немного сырной массы и на нее выложить тонко порезанный огурчик и рыбку. Завернуть в салатный лист и вставить в формочку из хлеба!
Закуска получается оригинальной формы, очень яркой и красивой! 👍👌 и конечно же вкусной! Ведь сочетание это многими любимое! 😋
Ингредиенты:
Копченая скумбрия
Лук
Картофель
Морковь
Свекла
Яйца
Майонез
Готовим:
Картофель, морковь, свеклу отправляем в духовку запекаться. Запеченные овощи вкуснее, всегда так готовлю.
Скумбрию очищаем от костей и от пленки. Нарезаем на небольшие кусочки и соединяем с луком. Лука много не надо! Что бы не перебивал вкус салата.
Все овощи и яйца натираем на мелкой тёрке. У свеклы отжимаем лишнюю жидкость!
Сборка:
Первым слоем картофель , затем скумбрия с луком, майонез, морковь, майонез, свекла, майонез и яйца.
Свеклу можете последним слоем добавить. Я по-разному готовлю, если не хочу что бы майонез окрасился в красный цвет, добавляю предпоследним слоем.
Это очень вкусно ❤️
Ингредиенты:
-картофель
-соль, паприка, итальянские травы, приправа для курицы, черный перец
-растительное масло
-горчица зернистая
-селедка
-красный лук
-маринованный огурец
Приятного аппетита!
Обожаю его и все его рецепты. А вам нравится этот шеф?
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Ингредиенты:
Замеченный картофель 3 шт
Горбуша г/к 500 гр
Айсберг 200 гр
Яйца 4 шт
Сыр 150 гр
Для соуса у меня пп майонез смешанный с соусом сладкий Чили.
