Новые технологии для мясного производства! Модернизация оборудования и перспективы камер ферментации96просмотровгод назад
Секреты и советы для копчения на Varmen Mini. Интервью с победителем Турнира Ремесленников 2024!120просмотровгод назад
Термокамеры Ижица для HoReCa. Как увеличить прибыль ресторана с помощью копчения?178просмотровгод назад
Приготовление деликатесов из утки в Varmen Mini. Два способа посола, термообработка и копчение.349просмотровгод назад
Новые технологии и изменения в мясопереработке. Современные подходы и тренды в копчении 2024!64просмотрагод назад
Обновленные термокамеры Ижица. Новые функции и улучшения термокамер для копчения в 2024 году!198просмотровгод назад
Как увеличить доход ресторана? Расширение меню с BlackLine Ижица! Термокамеры с готовыми рецептурами169просмотровгод назад
Тренды и инновации в мире промышленного копчения. Ижица на выставке АгроПродМаш 2024!118просмотровгод назад
ГОСТ и ТУ. Какие нормативные документы необходимы для производства? Обзор стандартов и требований.162просмотрагод назад
Особенности контроллеров Ижица. Простота и эффективность управления термокамерами!193просмотрагод назад
Когда мечта коптить становится бизнесом: История компании "Черебеевские колбасы"!116просмотровгод назад
Как приготовить большую партию за 2 часа? Новая Ижица Z115.2 с модернизированной сушкой!566просмотровгод назад
Копченое мясо от мастеров УДИВИЛО даже опытных жюри! Турнир ремесленников Ижица.129просмотровгод назад
Нехватка еды? Охотник прокормит даже небольшой район, если у него есть свой коптильный цех и дичь.72просмотрагод назад
