Экскурсия по цехам ИЖИЦЫ: как мы создаем надёжные термокамеры для копчения в 2025 году?131просмотр2 месяца назад
Колбасный бизнес без мифов: обучение технологии. Как увеличить продажи в 2025 году?281просмотр4 месяца назад
Турнир Ремесленников по копчению мяса 2025! Кто победил в битве мясников и коптильщиков?159просмотров4 месяца назад
Из ОФИЦИАНТА в РЕСТОРАТОРА! История успеха Сергея Мадея и его ресторана «Перец».243просмотра5 месяцев назад
Из ПРОДАВЦА на рынке во ВЛАДЕЛЬЦА магазина! История магазина "Мясной Бутик" от Залинки.560просмотров5 месяцев назад
Приглашаем на Турнир ремесленников 2025! Покажи своё мастерство и выиграй термокамеру Varmen Mini!31просмотр8 месяцев назад
Копчение рыбы в ИЖИЦА-1200М4-А: быстрый результат и высокий доход! Электростатическое копчение.324просмотра9 месяцев назад
Как правильно инъектировать рыбу перед копчением? Увеличиваем выход продукции без потери качества!247просмотров9 месяцев назад
Новый инъектор МИ-2.2: ускоряем посол и увеличиваем выход продукции! Инъектирование мяса.199просмотров9 месяцев назад
Копчение в новой камере Ижица Z115.2-А: автоматизация и лучший дым! Как готовить нежные деликатесы?392просмотра10 месяцев назад
Ремесленная колбаса и пресс-формы: секреты копчения! Почему термокамера так важна для вкуса?222просмотра10 месяцев назад
Фуд-фотограф, который увеличивает продажи блюд! Как меню влияет на успех ресторана?148просмотров10 месяцев назад
Как щепа влияет на вкус и цвет продукции? Секреты производства от "Сады Алтая" и почему они лучшие?125просмотровгод назад
Щепа для копчения и инновации от "Садов Алтая". Как выбрать лучшую щепу для идеального вкуса?253просмотрагод назад
Ремесленная колбаса: возрождение традиций и уникальные рецепты! Как приготовить лучшую колбасу?323просмотрагод назад
Почему стоит выбрать профессиональную термокамеру? Преимущества, автоматизация и качество продукции!185просмотровгод назад
Как улучшить копчение? Жидкий дым, атомизация, дренчинг и их преимущества для производства!171просмотргод назад
Краинская колбаса в Varmen Mini. Полукопченая классика без фосфатов! Пошаговый рецепт.320просмотровгод назад
