Вкус у домашнего майонеза, выше всяких похвал, а по моему рецепту, будет еще и хранится в холодильнике!
Нам понадобится:
- масло подсолнечное – 130 мл
- яйцо куриное – 1 шт.
- сахар – 1 ч.л.
- горчица – 1 ч.л.
- сок лимонный – 1 ч.л.
- соль – 0.5 ч.л.
Приготовление:
- аккуратно влить яйцо в растительное масло так, чтобы желток остался целым
- добавить соль, сахар, горчицу в стакан с подсолнечным маслом и яйцом
- опустить погружной блендер в ёмкость, чтобы яйцо и все ингредиенты оказались под блендером, взбить всю жидкую массу, не поднимая блендер из чаши до момента, пока не получится однородный и густой майонез
- взбить домашний майонез ещё 1-2 минуты, приподнимая блендер немного вверх и опуская вниз
- добавить 1 ч.л. сока лимона, чтобы придать домашнему классическому майонезу кислинку, и это поможет сохранить продукт в холодильнике
- всё смешать до однородности
Все делают с курицей, а я со свининой, сытнее и немного вкуснее!
Нам понадобится:
- 200 гр свинины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 болгарский перец
- 1 пакет приправы для фунчозы
- 150 гр фунчозы
- соевый соус
Приготовление:
- мясо промыть и нарезать полосками
- овощи промыть, почистить и нарезать соломкой, лук полукольцами
- мясо потушить и слегка обжарить
- фунчозу залить кипятком
- добавить овощи, приправу и соевый соус, хорошо помешать и томить минут 10
- добавить фунчозу, хорошо перемешать и еще минут 5 потомить
Простой, легкий, летний десерт, с минимальным количеством сахара
Нам понадобится:
- 250 гр печенья
- 150 гр сливочного масла
- 3 ст ложки сахара
- 15 гр желатина
- 200 гр свежей клубники
- 250 мл кипятка
- 180 гр творога
- 50 мл молока
Приготовление:
- печенье измельчить, масло растопить и хорошо перемешать с печеньем
- выложить смесь в форму и хорошо разровнять, отправить в холодильник на 20-30 минут
- желатин залить кипятком и дать разбухнуть
- творог взбить с сахаром, молоком, 3-4 чайными ложками желатина
- смесь распределить поверх основы и убрать в холодильник примерно на час
- помыть клубнику и нарезать как нравится
- выложить клубнику поверх творога и аккуратно залить желатином, в холодильник застывать минимум на два часа, а лучше в морозилку