Ystamirebenka

больше в канале https://t.me/ystamirebenka

В основном уже делаем "на глаз" Яйца 3 шт Мука 1,75 стакана Сахар 1 стакан Разрыхлитель 2 ч. ложки 1 средний лимон Сливочное масло 100-120 гр комнатной температуры Масло смешать с сахаром, смешивать венчиком. В отдельно миске взбить яйца до белой пены (мы взбиваем вилкой, можно венчиком или миксером). Постепенно добавлять яйца в масленно-сахарную смесь, перемешивая венчиком. Также постепенно добавить 1 стакан муки, продолжая перемешивать. Муку можно просеять, так пирог будет более пышным и воздушным. Добавляем лимон и разрыхлитель. Все смешиваем. В конце добавляем оставшуюся часть муки. Важно! Если мука была просеяна и добавлен разрыхлитель, то пирог может достаточно сильно подняться при выпекании. Это надо учесть при выборе формы. Выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 170-180 градусов. Духовки разные, время готовности проверяем индивидуально. Достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!