Домашние рецепты 🍳

Очень быстрая новогодняя закуска 🎄🥂🍾 Готовлю в своём любимом аэрогриле Demia nd.
Артикул на WB: #258959035
Артикул на Ozon: #1706106938 Ингредиенты:
• ветчина
• сыр
• яйцо
• майонез
• 2 зубчика чеснока
• сыр косичка
• листовой салат Яйцо готовлю в аэрогриле при 130 градусах 13-15 минут. 
Для начинки яйцо и сыр натираю на тёрке, добавляю майонез, чеснок, соль и хорошо перемешиваю. На ломтик ветчины выкладываю лист салота, добавляю начинку, сворачиваю рулетиком и перевязываю сыром косичкой 🎀 Закуска готова — быстро, вкусно и празднично ✨
Это очень вкусно. Приятного аппетита 😉

1 килограмм роллов за 300 рублей. Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
Рис
Крабовое мясо
Смесь из икры и лосося
Сливочный плавленый сыр
Твёрдый сыр
1 столовая ложка сметаны или майонеза
Кунжут
Зелёный лук
Соевый соус
Листья нори
Устричный соус Рис отварить, остудить, заправить рисовым уксусом.
Для «шапочки» смешать плавленый сыр, твёрдый сыр, крабовое мясо, смесь икры и лосося, добавить столовую ложку сметаны или майонеза.
Выложить массу толстым слоем на рис и отправить в аэрогриль при 160 градусах, режим «Выпечка», до румяной корочки.
Щедро посыпать кунжутом, зелёным луком и полить устричным соусом.

Горячее на новогодний стол: очень быстро, сочно и не банально Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
Бекон сырокопчёный — 2 упаковки
Картофель — 3 шт
Лук — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Соевый соус — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Шампиньоны — 400 г
Сливки 20% — 100 мл
Сыр полутвёрдый — 150 г
Укроп и зелёный лук
Устричный соус Приготовление: 1️⃣ Картофель отварить до готовности (я варила в мундире, затем очистила). Солить не нужно. 2️⃣ Лук обжарить на растительном масле до полупрозрачности, добавить шампиньоны и готовить до полного испарения жидкости. Добавить мелко нарезанный чеснок, паприку и чёрный перец, ещё раз слегка обжарить. Влить чайную ложку соевого соуса, чтобы сильнее раскрыть грибной аромат. 3️⃣ Влить слегка подогретые сливки и тушить пару минут на медленном огне до лёгкого загустения. 4️⃣ Полоски бекона выложить в форму внахлёст, закрывая дно и борта.
Выложить слоями:
картофель → грибы → зелень →
картофель → грибы → зелень.
Сверху равномерно посыпать тёртым сыром и закрыть всё беконом. 5️⃣ Запекать в аэрогриле в режиме «Выпечка» при 160° — 15 минут.
Затем смазать сверху устричным соусом и допекать ещё 5 минут до румяной корочки. Получается очень сочное, ароматное и эффектное горячее без лишней суеты — то, что нужно для новогоднего стола.

Закуска к вину 🍷 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 🥣 Ингредиенты: Камамбер — 1 шт
Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка
Моцарелла — шарики или твёрдая
Тимьян
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо — для смазывания Приготовление: 🥐 На камамбере сделайте неглубокие надрезы крест-накрест. В углубления выложите мелко нарезанный чеснок, добавьте тимьян. 🥐 Тесто нарежьте на небольшие квадраты. В центр каждого выложите моцареллу и защипните, формируя шарики. Выложите их в форму вокруг камамбера, смажьте желтком. Выпекайте в аэрогриле при температуре 160 градусов около 20 минут до румяной корочки. Сохраняй, чтобы не потерять 🤍

Закуска к вину 🍷 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 🥣 Ингредиенты: Камамбер — 1 шт
Слоеное дрожжевое тесто — 1 упаковка
Моцарелла — шарики или твёрдая
Тимьян
Чеснок — 1 зубчик
Яйцо — для смазывания Приготовление: 🥐 На камамбере сделайте неглубокие надрезы крест-накрест. В углубления выложите мелко нарезанный чеснок, добавьте тимьян. 🥐 Тесто нарежьте на небольшие квадраты. В центр каждого выложите моцареллу и защипните, формируя шарики. Выложите их в форму вокруг камамбера, смажьте желтком. Выпекайте в аэрогриле при температуре 160 градусов около 20 минут до румяной корочки. Сохраняй, чтобы не потерять 🤍

Салат «Сугробы» с языком 👅 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты: * Свиные языки — 2 шт * Маринованные огурцы — 2–3 шт * Шампиньоны — 600 г * Яйца — 4–5 шт * Майонез — 100 г * Сыр — 100 г * Чеснок — 1 зубчик Приготовление: Язык: варить 1,5–2 часа в подсоленной воде, снять кожу, нарезать полосками.
Грибы: обжарить в аэрогриле на режиме «овощи».
Яйца: готовить 15 минут при 130°С, затем в ледяную воду. Разделить на белки и желтки.
Начинка: желтки + чеснок + 1 ст. л. майонеза. Наполнить белки. Сборка 1. Огурцы кубиком — первый слой, сеточка майонеза. 2. Язык — слой, немного майонеза. 3. Грибы — слой, майонез. 4. Фаршированные белки желтком вниз. 5. Майонез и сыр сверху. Готово, салат получается нежный, слоёный и очень праздничный. Приятного аппетита 😋

Мясной хлеб 🥖 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты: * Чиабатта или багет — 1 шт * Сыр сулугуни или моцарелла — 100–150 г * Домашние колбаски — 150 г * Оливковое масло * Чеснок, сухой укроп, соль Приготовление:
Разрежьте хлеб вдоль и уберите часть мякоти. Выложите нарезанный сыр. Колбаски очистите от плёнки, достаньте фарш и распределите сверху. Смажьте оливковым маслом и выпекайте в аэрогриле при 180° около 20 минут. Для чесночного масла мелко нарежьте чеснок, обжарьте его в оливковом масле с сухим укропом 2–3 минуты. По желанию сначала прогрейте в масле раздавленные зубчики чеснока, затем уберите и добавьте нарезанный. (это для более насыщенного вкуса чеснока) Готовый хлеб смажьте чесночным маслом, нарежьте и подавайте. Приятного аппетита 😋

Домашние новогодние трдельники ❤️ Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты: * Слоёное тесто — 500 г * Желток — для смазывания * Сахар — 5 ст. л. (для посыпки) * Шоколад, фрукты — для начинки Крем: * Сливки — 250 мл * Сахар или сгущёнка — 3 ст. л. * Сгущенка Способ приготовления: 1. Разморозьте слоёное тесто и нарежьте его на полоски. 2. Оберните полосками рулоны пергамента (или трубочки), предварительно смазанные растительным маслом, формируя спираль. 3. Смажьте тесто желтком и посыпьте сахаром. 4. Запекайте до золотистой корочки при 180–200 °C (примерно 15–20 минут). 5. Взбейте сливки с сахаром или сгущёнкой до плотного крема. 6. Когда трдельники остынут, аккуратно выньте бумажные рулоны и наполните трубочки кремом, шоколадом и/или фруктами.

Хрустящая брускетта с креветками и авокадо😏 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты: Креветки: * Креветки сырые * Оливковое масло * Сухой чеснок * Соль, перец Авокадо-крем: * Авокадо хаас — 1 шт. * Сок лимона — 1 ст. л. * Пармезан — 1–2 ст. л. * Фисташки — 2 ст. л. * Соль Спайси-соус: * Сладкий соус чили — 1 ст. л. * Шрирача — 1 ч. л. * Соль Дополнительно: * Чиабатта * Сливочное масло * Творожный сыр Приготовление 1. Креветки очистить, полить оливковым маслом, добавить соль, перец, сухой чеснок. Запекать 6–7 минут при 200 °C. 2. Чиаббатту нарезать, смазать сливочным маслом и запекать 5 минут при 200 °C до хруста. 3. Авокадо размять вилкой и смешать с лимонным соком, пармезаном, фисташками и солью. 4. Сверху полить сладким чили. 5. Сборка: на хлеб нанести сливочный сыр, затем авокадо-крем, сверху выложить креветки, полить сладким Чили и посыпать фисташками. Приятного аппетита 😋

Хрустящие крабовые палочки в рисовой бумаге😍 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
– Крабовые палочки «Снежный краб»
– Рисовая бумага
– Листья нори Для соуса
– Майонез японский или корейский
– Сладкий соус чили
– Шрирача
– Соль Способ приготовления: 1. Рисовую бумагу опустить в воду на несколько секунд, пока она не станет мягкой. Выложить на доску и разрезать пополам. 2. Листья нори нарезать полосками. На половинку рисовой бумаги положить полоску нори, затем — крабовую палочку и аккуратно завернуть рулетом. 3. Заготовки слегка смазать маслом и запекать в разогретой до 200° духовке около 12 минут, до золотистой корочки. 4. Смешать ингредиенты для соуса по вкусу и подать вместе с хрустящими палочками. Приятного аппетита 😋

Паста с креветками и камамбером 😍 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты: * Творожный сыр — 140 гр. * Помидоры черри — 15-20 шт. * Макароны — 350 гр * Креветки сырые — 300 г * Оливковое масло * Соль, перец * Пармезан — 10 г Приготовление: 1. Кладём в форму творожный сыр, выкладываем сырые очищенные креветки и разрезанные черри. 2. Солим, перчим, поливаем оливковым маслом. 3. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. 4. Макароны отвариваем до состояния аль денте. 5. Творожный сыр разминаем вилкой вместе с помидорами (по желанию можно снять кожицу с черри). 6. Соединяем сырную смесь с макаронами. 7. При подаче посыпаем пармезаном. Приятного аппетита 😋

Улитка из рисовой бумаги с ветчиной и сыром Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты: * Ветчина * Сыр: моцарелла 40 г + пармезан 15 г * Рисовая бумага * Яйцо (для смазывания) * Кунжут Приготовление: 1. Рисовую бумагу слегка смазываем с двух сторон взбитым яйцом и сразу кладём на стол. 2. Таким образом выкладываем 3 листа внахлёст. 3. По центру распределяем ветчину и тёртый сыр. 4. Заворачиваем в спираль, формируя улитку. 5. Перекладываем на смазанный маслом пергамент. 6. Сверху смазываем маслом, посыпаем кунжутом. 7. Готовим в разогретом аэрогриле или духовке при 200 градусах около 10 минут. Приятного аппетита 😋

Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938

Сливочно-мандариновый десерт в цедре😍 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
мандарини крупные — 4 шт;
сливки 33% — 300 мл;
сахар — 70 г;
ванильный сахар — 1 уп;
мандариновый сок — 150 мл;
лимонный сок — 10 мл. Для печенья ❤️ Ингредиенты:
масло — 50 г;
сахар — 2 ст. л.;
яйцо — ½;
мука — 80–100 г;
ванилин — по вкусу. Способ приготовления 1. Аккуратно срезаем у мандарина верхушку. 2. Ложечкой вынимаем мякоть, стараясь не повредить «чашечку». Очищенные мандариновые чашечки откладываем. 3. Мякоть перекладываем в блендер, измельчаем и процеживаем через сито, чтобы получить чистый сок. 4. В кастрюлю наливаем 300 г сливок 33% и доводим до кипения. 5. Вливаем мандариновый сок и добавляем 10–15 г лимонного сока. Перемешиваем. 6. Если масса не начинает густеть, добавляем 1 чайную ложку кукурузного крахмала и хорошо размешиваем. 7. Недолго прогреваем на плите до лёгкого загустения. 8. Заливаем массу в подготовленные мандариновые чашечки. 9. Ставим в холодильник на примерно 30 минут, пока крем не застынет. 10. Перед подачей украшаем дольками мандарина и сливочными печеньями. Получается нежный, вкусный и уютный десерт с новогодним настроением.

Чесночный сырный хлеб, такого вкусного рецепта вы ещё не пробовали😍 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
• маленькая луковица – 1 шт.
• чеснок – 2 головки
• соль, перец
• оливковое масло
• сливочное масло – 85 г
• хлопья чили
• сыр моцарелла и пармезан
• чиабатта или багет
• для подачи: 1 ч. л. мёда, немного петрушки Способ приготовления: 1. Лук и чеснок выкладываем на фольгу, присыпаем солью и перцем, поливаем оливковым маслом. Заворачиваем и запекаем 45 минут при 190°. Достаём и даём слегка остыть. 2. Выдавливаем мягкий чеснок и лук в миску к размягчённому сливочному маслу. Добавляем хлопья чили, соль, перец и перебиваем блендером до гладкой массы. 3. Чиабатту разрезаем вдоль пополам, щедро смазываем чесночным маслом, присыпаем тёртой моцареллой и пармезаном. 4. Запекаем 10 минут при 180° до румяной корочки. 5. Перед подачей поливаем 1 ч. л. мёда и слегка посыпаем петрушкой. Невероятно ароматно, сочно и идеально для праздничного стола. Приятного аппетита 😋

Идеальный завтрак на 1 января😍 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
• тортилья
• сыр моцарелла
• помидоры черри
• брокколи
• яйца
• молоко
• соль
• паприка копчёная Способ приготовления: 1. Из тортильи вырезаем небольшие кружочки, чтобы они подходили под форму. 2. Формируем из них корзиночки. 3. На дно каждой корзиночки выкладываем моцареллу. 4. Помидоры черри разрезаем на четыре части и добавляем в корзинки. 5. Кладём небольшие соцветия брокколи. 6. В отдельной миске смешиваем 2 яйца и 50 мл молока, добавляем соль и копчёную паприку, хорошо перемешиваем. 7. Заливаем корзиночки смесью до верха. 8. Выпекаем в аэрогриле 15 минут при 190°С. Вкуснейший, яркий и сытный завтрак готов. Приятного аппетита. 😋

Новогодний салат, который точно украсит ваш стол. Идеальное сочетание😍 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты:
• руккола
• мандарин (дольками)
• помидоры черри
• креветки
• мини-моцарелла
• пармезан (стружкой) Соус:
• соевый соус — 1 ст. л.
• французская горчица — 1 ч. л.
• соус терияки — 1 ст. л. Приятного аппетита 😋

Брускетты на новогодний стол — лучшее сочетание продуктов😋 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты: * Багет * Творожный сыр * Специи: прованские травы, сухой чеснок * Растительное масло * Рукола * Сыр камамбер * Груша * Мёд * Фисташки Способ приготовления 1. Нарезаем багет небольшими ломтиками. 2. В маленькой миске смешиваем прованские травы, сухой чеснок и столовую ложку растительного масла. 3. Смазываем этой смесью багет. 4. Отправляем в аэрогриль на 7 минут при 200°C, чтобы брускетты подсушились. 5. Тем временем подготавливаем грушу: разрезаем пополам, убираем сердцевину и нарезаем тонкими слайсами. 6. На сковороде разогреваем столовую ложку растительного масла и обжариваем грушу с двух сторон по 3–4 минуты до лёгкой карамелизации. 7. Нарезаем камамбер. 8. Достаём готовые брускетты и даём им немного остыть. 9. Смазываем каждую творожным сыром, выкладываем руколу, затем ломтики камамбера и обжаренную грушу. 10. Поливаем мёдом и посыпаем рублеными фисташками. Можно украсить микрозеленью. Идеальные новогодние брускетты готовы. Приятного аппетита 😋

Быстрый диетический ужин за 15 минут😍 Готовлю в любимом аэрогриле Demiand Артикул на вб #258959035 Артикул на озон #1706106938 Ингредиенты * Стейки красной рыбы (форель, семга) — 1–2 шт * Замороженная смесь овощей:
цветная капуста, зелёный горошек, морковь, стручковая фасоль — 300–400 г * Оливковое масло * Соль, перец * Специи по вкусу (паприка, чеснок сухой, прованские травы) Соус: * 1 ч. л. мёда * 1 ч. л. горчицы * 1 ч. л. лимонного сока Приготовление 1. Подготовьте овощи 1. Замороженные овощи размораживать не нужно. 2. Высыпьте их в миску, добавьте 1–2 ч. л. оливкового масла, соль, перец и специи. 3. Перемешайте, чтобы масло распределилось. 2. Запеките овощи 1. Выложите овощи в чашу аэрогриля. 2. Готовьте при 190°C 10–12 минут, чтобы они подсохли и слегка подрумянились. 3. Добавьте рыбу 1. Стейки рыбы слегка смажьте маслом, посолите, поперчите. 2. Сверху нанесите горчично-медовый соус. 3. Положите рыбу поверх овощей или рядом. 4. Доведите до готовности Запекайте ещё 10–12 минут при 185–190°C, пока рыба станет мягкой и золотистой. Приятного аппетита 😋