Домашний квас богатый витаминами группы В

Приготовить полезный квас дома очень легко. Берём большую посуду (у меня на 5 литров). Заваривания 1 литром кипятка: 500 граммов сахара, 20 граммов кофейного напитка типа Колосок или цикория, 1 чайную ложку лимонной кислоты (можно заменить соком лимона. В большую посуду отправляем около 20-30 граммов дрожжей. Выливаем туда ранее приготовленную основу и доливаем до плечиков бутылки остывшей кипячёной водой. Накрывает марлей и оставляем в теплом месте на 12 часов для брожения. После этого квас различаем по бутылкам (банкам) и отправляем в холодильник. За счёт дрожжей в таком напитке много витаминов группы В.