Немецкий рождественский штоллен на закваске
Пошаговый рецепт домашнего рождественского штоллена из теста на закваске. Невероятно вкусный и ароматный. Рождественская выпечка. ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Другие рецепты моих штолленов: Рождественский штоллен (кекс) на закваске. Stollen. Christstollen-Традиционная немецкая выпечка: https://youtu.be/jH34ZGw6F2Q Штоллен к Рождеству. Немецкий Рождественский кекс (штоллен) на дрожжевом тесте: https://youtu.be/Bue5i9eOh7s Рождественский кекс на закваске (штоллен постный): https://youtu.be/Y0KoxT3MxTk Немецкий рождественский штоллен на закваске: https://youtu.be/Tn_ciTCuysg Рождественский кекс (штоллен) на закваске: https://youtu.be/s_z0CSxxJlU Ингредиенты: Для закваски(опары): 2 ст. л. пшеничного стартера 150 мл воды комнатной температуры 150 г белой пшеничной муки Для теста: 300 г закваски 850 г белой пшеничной муки 350 г молока комнатной температуры 180 г масла 50 г сахара или по вкусу 2 яйца 50 г миндальной муки 1-2 ст. л. цедры апельсина специи: по щепотке корицы, имбиря, мускатного ореха Для начинки: 100 г светлого изюма 100 г темного изюма 50 г сушеной вишни 50 г цукатов Как приготовить закваску (опару) для выпечки хлеба: https://youtu.be/vJ8ZGUPRkZU Миндальная мука в домашних условиях: https://youtu.be/3I_nPYBpWE0 Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/ Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3 По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты: https://vk.com/avrova_blog Композиция "Cryin In My Beer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://audionautix.com/
Пошаговый рецепт домашнего рождественского штоллена из теста на закваске. Невероятно вкусный и ароматный. Рождественская выпечка. ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Страна вкусного хлеба на закваске: https://ridero.ru/books/strana_vkusnogo_khleba_rukovodstvo_po_vypechke_khleba_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Другие рецепты моих штолленов: Рождественский штоллен (кекс) на закваске. Stollen. Christstollen-Традиционная немецкая выпечка: https://youtu.be/jH34ZGw6F2Q Штоллен к Рождеству. Немецкий Рождественский кекс (штоллен) на дрожжевом тесте: https://youtu.be/Bue5i9eOh7s Рождественский кекс на закваске (штоллен постный): https://youtu.be/Y0KoxT3MxTk Немецкий рождественский штоллен на закваске: https://youtu.be/Tn_ciTCuysg Рождественский кекс (штоллен) на закваске: https://youtu.be/s_z0CSxxJlU Ингредиенты: Для закваски(опары): 2 ст. л. пшеничного стартера 150 мл воды комнатной температуры 150 г белой пшеничной муки Для теста: 300 г закваски 850 г белой пшеничной муки 350 г молока комнатной температуры 180 г масла 50 г сахара или по вкусу 2 яйца 50 г миндальной муки 1-2 ст. л. цедры апельсина специи: по щепотке корицы, имбиря, мускатного ореха Для начинки: 100 г светлого изюма 100 г темного изюма 50 г сушеной вишни 50 г цукатов Как приготовить закваску (опару) для выпечки хлеба: https://youtu.be/vJ8ZGUPRkZU Миндальная мука в домашних условиях: https://youtu.be/3I_nPYBpWE0 Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/ Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3 По вопросу Рекламы и Сотрудничества писать в Контакты: https://vk.com/avrova_blog Композиция "Cryin In My Beer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://audionautix.com/