Зачем покупать хлеб в магазине, если вкусный, полезный хлеб можно легко приготовить дома
По этому рецепту получается вкусный и полезный хлеб. У хлеба неповторимый аромат и вкуснейший мякиш, который вам обязательно понравится. Хлеб легко приготовить и больше никогда не захочется покупать хлеб в магазине. Попробуйте и УДАЧИ вам! Ингредиенты: 500-600 г пшеничной муки, 250 г ржаной муки, 500 мл воды, 4 г сухих дрожжей, 2 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. пряностей по вкусу. ?СМЕСЬ ПРЯНОСТЕЙ в ролике: семена кунжута, семена фенхеля, семена аниса, семена чиа, семена киноа. В равных частях перемолоть в кофемолке. Добавлять по 1 ст. л. в тесто, салаты, супы и т.д. Хранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной баночке. ? Инструкция по приготовлению: Выкладываем в чашу миксера просеянную пшеничную муку, ржаную муку, сухие дрожжи, соль, любимые пряности. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем воду и растительное масло. Замешиваем тесто. В тестомесе минут 5-6, руками несколько дольше. Тесто должно получиться однородным, гладким и, практически, не должно липнуть к рукам. Оставляем тесто для расстойки на 1,5 часа. За время расстойки тесто должно увеличиться в объёме раза в 3. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.Тесто обминаем. Делим тесто на 2 части в соответствии с размером форм для выпечки хлеба. Обминайте и складывайте тесто как я. Такое складывание позволит получить более равномерный и красивый мякиш, более пышный и пористый хлеб. Сформуйте хлеб привычным для вас способом или повторите за мной. Оставляем на расстойке на 1 час. Выпекаем хлеб в разогретой духовке до 200-180℃ (392-356℉) 40-50 минут. Форма для выпечки хлеба - Л10 (овальная) (215х105х105 мм) Форма для выпечки хлеба ПУЛЬМАН на 300 г теста ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/
По этому рецепту получается вкусный и полезный хлеб. У хлеба неповторимый аромат и вкуснейший мякиш, который вам обязательно понравится. Хлеб легко приготовить и больше никогда не захочется покупать хлеб в магазине. Попробуйте и УДАЧИ вам! Ингредиенты: 500-600 г пшеничной муки, 250 г ржаной муки, 500 мл воды, 4 г сухих дрожжей, 2 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. пряностей по вкусу. ?СМЕСЬ ПРЯНОСТЕЙ в ролике: семена кунжута, семена фенхеля, семена аниса, семена чиа, семена киноа. В равных частях перемолоть в кофемолке. Добавлять по 1 ст. л. в тесто, салаты, супы и т.д. Хранить в холодильнике в плотно закрытой стеклянной баночке. ? Инструкция по приготовлению: Выкладываем в чашу миксера просеянную пшеничную муку, ржаную муку, сухие дрожжи, соль, любимые пряности. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем воду и растительное масло. Замешиваем тесто. В тестомесе минут 5-6, руками несколько дольше. Тесто должно получиться однородным, гладким и, практически, не должно липнуть к рукам. Оставляем тесто для расстойки на 1,5 часа. За время расстойки тесто должно увеличиться в объёме раза в 3. Выкладываем тесто на рабочую поверхность, присыпанную мукой.Тесто обминаем. Делим тесто на 2 части в соответствии с размером форм для выпечки хлеба. Обминайте и складывайте тесто как я. Такое складывание позволит получить более равномерный и красивый мякиш, более пышный и пористый хлеб. Сформуйте хлеб привычным для вас способом или повторите за мной. Оставляем на расстойке на 1 час. Выпекаем хлеб в разогретой духовке до 200-180℃ (392-356℉) 40-50 минут. Форма для выпечки хлеба - Л10 (овальная) (215х105х105 мм) Форма для выпечки хлеба ПУЛЬМАН на 300 г теста ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/