Кормим детей правильно: сбалансированное питание от А
Выпуск подготовлен командой https://www.polismed.com/ Оглавление: 0:37 Какие продукты стоит включить в детское меню? 5:29 Пищевая пирамида для ребенка 6:21 Принципы ПП для детей 9:21 Примерное детское меню 11:05 Детское меню на 1 день 11:54 Запрещенные продукты для детей 12:55 Вегетарианство: подходит ли оно детям? Детский организм непрерывно растет и развивается, и чтобы все биологические процессы протекали в нем правильно, важно обеспечить поступление достаточного количества питательных веществ вместе с пищей. Рассмотрим универсальные принципы сбалансированного питания для детей, соблюдая которые Вы сможете укрепить здоровье ребенка и удовлетворить потребности растущего организма. Ежедневный рацион ребенка должен полностью удовлетворять его потребности в белках, углеводах и жирах, а также витаминах и микроэлементах. Именно поэтому меню должно быть разнообразным и четко спланированным. • Белки – строительный материал для всего организма. • Пищевые волокна – нормализуют работу пищеварительного тракта, помогают формировать каловые массы, сорбируют и выводят метаболиты. • Жиры – обеспечивают правильное функционирование нервной системы. • Витамины и минералы – укрепляют иммунитет, помогают предупредить различные болезни. • Вода – помогает организму очиститься от токсинов, усвоить растворенные питательные вещества. А теперь рассмотрим основные продукты, которые должны присутствовать в меню ребенка. Обязательно должны быть в ежедневном меню в виде каш, которые насыщают организм сложными углеводами, витаминами и минералами. Можете предлагать ребенку кукурузную, рисовую, гречневую каши, а также блюда из овсянки и пшена. Это основной источник полноценного белка, а также витаминов. В рацион можно включить блюда из нежирных сортов продукта – индейки, кролика, курицы, говядины. Для максимального сохранения всех питательных веществ готовить блюда лучше на пару или запекать. Оптимальный вариант – рубленое мясо в виде запеканок, котлет, тефтелей. Этот продукт должен обязательно присутствовать в рационе ребенка хотя бы 2 – 3 раза в неделю. Он насытит организм аминокислотами, полиненасыщенными жирами, а также фосфором, железом, фтором. В меню лучше включать нежирные сорта рыбы, готовить на пару или запекать в духовке. Это источники комплекса витаминов и минералов, а также клетчатки, пищевых волокон и пектина. Употреблять их следует частично в свежем виде, а также использовать для приготовления всевозможных запеканок, супов, компотов, салатов. А чтобы получить максимум пользы, лучше использовать овощи и фрукты по сезону, причем выбирать те, которые произрастают в Вашем регионе (а лучше – на собственном огороде). Цитрусовые следует давать детям в ограниченном количестве во избежание развития аллерг?
Выпуск подготовлен командой https://www.polismed.com/ Оглавление: 0:37 Какие продукты стоит включить в детское меню? 5:29 Пищевая пирамида для ребенка 6:21 Принципы ПП для детей 9:21 Примерное детское меню 11:05 Детское меню на 1 день 11:54 Запрещенные продукты для детей 12:55 Вегетарианство: подходит ли оно детям? Детский организм непрерывно растет и развивается, и чтобы все биологические процессы протекали в нем правильно, важно обеспечить поступление достаточного количества питательных веществ вместе с пищей. Рассмотрим универсальные принципы сбалансированного питания для детей, соблюдая которые Вы сможете укрепить здоровье ребенка и удовлетворить потребности растущего организма. Ежедневный рацион ребенка должен полностью удовлетворять его потребности в белках, углеводах и жирах, а также витаминах и микроэлементах. Именно поэтому меню должно быть разнообразным и четко спланированным. • Белки – строительный материал для всего организма. • Пищевые волокна – нормализуют работу пищеварительного тракта, помогают формировать каловые массы, сорбируют и выводят метаболиты. • Жиры – обеспечивают правильное функционирование нервной системы. • Витамины и минералы – укрепляют иммунитет, помогают предупредить различные болезни. • Вода – помогает организму очиститься от токсинов, усвоить растворенные питательные вещества. А теперь рассмотрим основные продукты, которые должны присутствовать в меню ребенка. Обязательно должны быть в ежедневном меню в виде каш, которые насыщают организм сложными углеводами, витаминами и минералами. Можете предлагать ребенку кукурузную, рисовую, гречневую каши, а также блюда из овсянки и пшена. Это основной источник полноценного белка, а также витаминов. В рацион можно включить блюда из нежирных сортов продукта – индейки, кролика, курицы, говядины. Для максимального сохранения всех питательных веществ готовить блюда лучше на пару или запекать. Оптимальный вариант – рубленое мясо в виде запеканок, котлет, тефтелей. Этот продукт должен обязательно присутствовать в рационе ребенка хотя бы 2 – 3 раза в неделю. Он насытит организм аминокислотами, полиненасыщенными жирами, а также фосфором, железом, фтором. В меню лучше включать нежирные сорта рыбы, готовить на пару или запекать в духовке. Это источники комплекса витаминов и минералов, а также клетчатки, пищевых волокон и пектина. Употреблять их следует частично в свежем виде, а также использовать для приготовления всевозможных запеканок, супов, компотов, салатов. А чтобы получить максимум пользы, лучше использовать овощи и фрукты по сезону, причем выбирать те, которые произрастают в Вашем регионе (а лучше – на собственном огороде). Цитрусовые следует давать детям в ограниченном количестве во избежание развития аллерг?