Прояснение слова- антиоксиданты

Антиоксиданты. Что это такое. Коротко. Смешно. Понятно. Архивная запись. Сама смеюсь от этого момента. Однажды, известный врач -эндокринолог, которая была на этом выступлении, потом сказала:"Я только когда послушала Иру Бугра, поняла, что такое антиоксиданты и свободные радикалы. До этого я не всё понимала".