Saporie.com - Carpaccio di Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale con finocchi

Saporie.com: video ricetta http://www.saporie.com/it/doc-s-138-16907-1-carpaccio_di_vitellone_bianco_dell_appennino_centrale_con_finocchi_.aspx In questa video ricetta lo chef Umberto Vezzoli presenta un secondo piatto a base di Vitellone bianco dell'Appennino Centrale: ricetta semplice e veloce da realizzare, il condimento è perfetto per rendere sfizioso il suo sapore.