СТОЛ НА НОВОГОДНИЕ КАНИКУЛЫ за 3500 рублей. Вкусных Вам Праздников!
Список продуктов, которые я использовала (часть некоторых осталась у меня – масло, мука, специи и тд.): - свиные желудки – 1 кг – 180 р - свинина – 1,8 кг – 875 р - курица – 1 шт. – 235 р - яйца – 30 шт. – 209 р - рис – 1 кг – 72 р - сметана – 350 г – 60 р - мука – 2 кг – 102 р - топленое молоко – 75 р - творог – 350 г – 75 р - сыр твердый – 220 г – 110 р - сыр оранжевый – 100 г – 150 р - майонез – 85 р - лук – 430 г – 15 р - картофель – 1 кг – 45 р - морковь – 250 г – 10 р - чеснок – 40 г – 35 р - помидор – 500 г – 80 р - желатин – 45 р - соевый соус – 76 р - специи – (несколько пакетов) – 110 р - батон – 45 р - перец болгарский – 130 г – 35 р - зеленый горошек – 29 р - скумбрия – 1 кг 250 г – 220 р - минтай – 1 кг – 180 р - маринованные огурцы – 950 мл – 102 р - сахар – 1 кг – 45 р - масло растительное – 1 л – 109 р. Итого: 3409 р. В видеоролике я также использовала некоторые продукты, которые у меня были дома – темпурная мука, панировочная смесь, лесные грибы, соль, чесночная заправка, кетчуп, горчица в зернах, льняное масло. Эти продукты в стоимость не включила, так как они куплены были не для этой заготовки, а ранее! ***Меню*** 1. Тефтели со свиными желудками: - свиной желудок - 500 г - рис - 250 г - яйцо - лук - 1 шт. - морковь - 50 г - соль, паприка - по вкусу. 2. Курица в рукаве: - курица - 1 шт. - специи - по вкусу - соевый соус - 1 ст.л - кетчуп - 1 ст. л - чеснок - 1 зубок - французская горчица в зернах - 1 ч.л 3. Колбаса курино свиная: - куриное филе - 400 г - свинина - 300 г - сыр - 100 г - соль, специи - желатин - 10 г - чеснок - 1 зубчик - лук - 1 шт. 4. Мясо по-французски: - свинина - 200 г - картофель - 100 г - лук - 1 шт. - майонез - 40 г - соль, специи, перец - сыр - 80 г 5. Жульен из свинины с грибами: - свинина - 200 г - опята - 100 г - сыр оранжевый - 50 г - сыр твердый - 60 г - сметана - 1 ст. л - соевый соус - 1 ст.л - топленое молоко - 50 мл - соль, специи - чесночная заправка - 1 ч.л 6. Гнезда из фарша: - свинина - 600 г - лук - 1 шт. - хлеб белый - 2 куска - соль, специи - чеснок - 1 зубок - мука - 1 ст. л - яйцо - горошек зеленый - 100 г - помидор - 1/2 шт. - перец - 1 шт. 7. Котлеты с дырочкой: - свиной фарш - 400 г - темпурная мука - 20 г - панировочная смесь - 40 г. 8. Рулет из скумбрии: - скумбрия - 1 шт. - соль, специи - желатин - 10 г - огурец соленый - 1 шт. - яйцо - 1 шт. - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. 9. Рыбное филе с луком и сыром: - рыба - 2 шт. - соль, специи - морковь - 1 шт. - лук - 1 шт. - сыр - 30 г - мука темпурная - 30 г - смесь для панировки - 40 г.
Список продуктов, которые я использовала (часть некоторых осталась у меня – масло, мука, специи и тд.): - свиные желудки – 1 кг – 180 р - свинина – 1,8 кг – 875 р - курица – 1 шт. – 235 р - яйца – 30 шт. – 209 р - рис – 1 кг – 72 р - сметана – 350 г – 60 р - мука – 2 кг – 102 р - топленое молоко – 75 р - творог – 350 г – 75 р - сыр твердый – 220 г – 110 р - сыр оранжевый – 100 г – 150 р - майонез – 85 р - лук – 430 г – 15 р - картофель – 1 кг – 45 р - морковь – 250 г – 10 р - чеснок – 40 г – 35 р - помидор – 500 г – 80 р - желатин – 45 р - соевый соус – 76 р - специи – (несколько пакетов) – 110 р - батон – 45 р - перец болгарский – 130 г – 35 р - зеленый горошек – 29 р - скумбрия – 1 кг 250 г – 220 р - минтай – 1 кг – 180 р - маринованные огурцы – 950 мл – 102 р - сахар – 1 кг – 45 р - масло растительное – 1 л – 109 р. Итого: 3409 р. В видеоролике я также использовала некоторые продукты, которые у меня были дома – темпурная мука, панировочная смесь, лесные грибы, соль, чесночная заправка, кетчуп, горчица в зернах, льняное масло. Эти продукты в стоимость не включила, так как они куплены были не для этой заготовки, а ранее! ***Меню*** 1. Тефтели со свиными желудками: - свиной желудок - 500 г - рис - 250 г - яйцо - лук - 1 шт. - морковь - 50 г - соль, паприка - по вкусу. 2. Курица в рукаве: - курица - 1 шт. - специи - по вкусу - соевый соус - 1 ст.л - кетчуп - 1 ст. л - чеснок - 1 зубок - французская горчица в зернах - 1 ч.л 3. Колбаса курино свиная: - куриное филе - 400 г - свинина - 300 г - сыр - 100 г - соль, специи - желатин - 10 г - чеснок - 1 зубчик - лук - 1 шт. 4. Мясо по-французски: - свинина - 200 г - картофель - 100 г - лук - 1 шт. - майонез - 40 г - соль, специи, перец - сыр - 80 г 5. Жульен из свинины с грибами: - свинина - 200 г - опята - 100 г - сыр оранжевый - 50 г - сыр твердый - 60 г - сметана - 1 ст. л - соевый соус - 1 ст.л - топленое молоко - 50 мл - соль, специи - чесночная заправка - 1 ч.л 6. Гнезда из фарша: - свинина - 600 г - лук - 1 шт. - хлеб белый - 2 куска - соль, специи - чеснок - 1 зубок - мука - 1 ст. л - яйцо - горошек зеленый - 100 г - помидор - 1/2 шт. - перец - 1 шт. 7. Котлеты с дырочкой: - свиной фарш - 400 г - темпурная мука - 20 г - панировочная смесь - 40 г. 8. Рулет из скумбрии: - скумбрия - 1 шт. - соль, специи - желатин - 10 г - огурец соленый - 1 шт. - яйцо - 1 шт. - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. 9. Рыбное филе с луком и сыром: - рыба - 2 шт. - соль, специи - морковь - 1 шт. - лук - 1 шт. - сыр - 30 г - мука темпурная - 30 г - смесь для панировки - 40 г.