СПАГЕТТИ. Ешьте дети. Real culinary recipes.
Спагетти — одно из самых любимых итальянских блюд, известное своей универсальностью и простотой приготовления. Их можно подать с различными соусами, овощами, морепродуктами или мясом. Представляю подборку лучших рецептов спагетти, которые смогут удовлетворить любые предпочтения. Спагетти карбонара Один из классических вариантов итальянской кухни, идеально подходящий для завтрака или ужина. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Яичные желтки — 2 шт. - Тертый пармезан — 50 г - Бэкон или прошутто — 100 г - Соль, свежемолотый перец — по вкусу Порядок действий: 1. Отварите спагетти аль-денте согласно инструкции на упаковке. 2. Порежьте бекон или прошутто мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. 3. Тем временем, соедините сырые желтки с половиной тертого пармезана, немного посолите и поперчите. 4. Верните обсушенные спагетти обратно в кастрюлю, полейте горячим жиром от бекона, добавьте сами кусочки бекона и сырно-яичную смесь. 5. Тщательно перемешайте, пока яйца не загустеют, и немедленно подавайте на стол. Спагетти болоньезе Знаменитый итальянский рецепт с использованием классического мясного соуса. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Фарш говяжий — 200 г - Лук репчатый — 1 небольшая головка - Морковь — 1 маленькая - Томатная паста — 2 ст. л. - Красный винный уксус — 1 ст. л. - Соль, перец — по вкусу - Оливковое масло — 2 ст. л. Порядок действий: 1. Начните с того, что сварите спагетти до состояния аль-денте. 2. Обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь в оливковом масле до мягкости. 3. Добавьте фарш и обжаривайте до легкой румяности, затем всыпьте томатную пасту и красный винный уксус. 4. Потушите на слабом огне около 15 минут, регулярно помешивая. 5. Полейте горячие спагетти приготовленным соусом, украсьте базиликом и тертым сыром. Спагетти с креветками и лимоном Свежий и легкий вариант пасты с нотками моря и цитрусовых. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Креветки очищенные — 200 г - Цедра лимона — 1 ч. л. - Сок половины лимона - Чеснок — 2 зубчика - Масло оливковое — 3 ст. л. - Петрушка свежая — для подачи - Соль, перец — по вкусу Порядок действий: 1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль-денте. 2. На отдельной сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте раздавленный чеснок, убрав его спустя минуты три. 3. Отправьте креветки в чесночное масло и жарьте до красивого красного цвета. 4. Добавьте цедру и сок лимона, посоли и поперчи. 5. Объедините горячие спагетти с содержимым сковороды, тщательно перемешайте и подавайте с веточкой петрушки. Спагетти с грибами и сливочным соусом Насыщенный и изысканный вариант пасты с благородным вкусом грибов и сливок. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Шампиньоны — 200 г - Сливки жирные — 200 мл - Чеснок — 2 зубчика - Мука — 1 ст. л. - Твердый сыр — 50 г - Соль, перец — по вкусу - Масло сливочное — 2 ст. л. Порядок действий: 1. Отварите спагетти до готовности. 2. Отдельно потушите нарезанные шампиньоны с мелко нарезанными зубчиками чеснока в сливочном масле до золотистого цвета. 3. Просейте муку и постепенно разведите сливками, перемешивая до исчезновения комочков. 4. Проварите смесь еще пять минут, непрерывно мешая. 5. Соедините макаронные изделия с готовой смесью, щедро посыпьте тертым сыром и сервируйте горячим. Спагетти с авокадо и рукколой Легкое вегетарианское блюдо с неповторимой комбинацией вкусов и пользы. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Авокадо — 1 большой плод - Руккола — горсть - Миндаль дробленый — 2 ст. л. - Соевый соус — 1 ст. л. - Оливковое масло — 2 ст. л. - Чеснок — 1 зубчик - Соль, перец — по вкусу Порядок действий: 1. Отварите спагетти до состояния аль-денте. 2. Приготовьте соус: разомните половинки авокадо вилкой до консистенции пюре, добавьте туда прессованный чеснок, соевый соус и оливковое масло. 3. Смешайте спагетти с полученной массой, добавьте рукколу и посыпьте миндалём. 4. По желанию чуть-чуть поперчите и подавайте к столу. Наслаждайтесь этими великолепными рецептами спагетти, удивляя семью и гостей незабываемым вкусом настоящей итальянской кухни!
Спагетти — одно из самых любимых итальянских блюд, известное своей универсальностью и простотой приготовления. Их можно подать с различными соусами, овощами, морепродуктами или мясом. Представляю подборку лучших рецептов спагетти, которые смогут удовлетворить любые предпочтения. Спагетти карбонара Один из классических вариантов итальянской кухни, идеально подходящий для завтрака или ужина. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Яичные желтки — 2 шт. - Тертый пармезан — 50 г - Бэкон или прошутто — 100 г - Соль, свежемолотый перец — по вкусу Порядок действий: 1. Отварите спагетти аль-денте согласно инструкции на упаковке. 2. Порежьте бекон или прошутто мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. 3. Тем временем, соедините сырые желтки с половиной тертого пармезана, немного посолите и поперчите. 4. Верните обсушенные спагетти обратно в кастрюлю, полейте горячим жиром от бекона, добавьте сами кусочки бекона и сырно-яичную смесь. 5. Тщательно перемешайте, пока яйца не загустеют, и немедленно подавайте на стол. Спагетти болоньезе Знаменитый итальянский рецепт с использованием классического мясного соуса. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Фарш говяжий — 200 г - Лук репчатый — 1 небольшая головка - Морковь — 1 маленькая - Томатная паста — 2 ст. л. - Красный винный уксус — 1 ст. л. - Соль, перец — по вкусу - Оливковое масло — 2 ст. л. Порядок действий: 1. Начните с того, что сварите спагетти до состояния аль-денте. 2. Обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь в оливковом масле до мягкости. 3. Добавьте фарш и обжаривайте до легкой румяности, затем всыпьте томатную пасту и красный винный уксус. 4. Потушите на слабом огне около 15 минут, регулярно помешивая. 5. Полейте горячие спагетти приготовленным соусом, украсьте базиликом и тертым сыром. Спагетти с креветками и лимоном Свежий и легкий вариант пасты с нотками моря и цитрусовых. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Креветки очищенные — 200 г - Цедра лимона — 1 ч. л. - Сок половины лимона - Чеснок — 2 зубчика - Масло оливковое — 3 ст. л. - Петрушка свежая — для подачи - Соль, перец — по вкусу Порядок действий: 1. Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль-денте. 2. На отдельной сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте раздавленный чеснок, убрав его спустя минуты три. 3. Отправьте креветки в чесночное масло и жарьте до красивого красного цвета. 4. Добавьте цедру и сок лимона, посоли и поперчи. 5. Объедините горячие спагетти с содержимым сковороды, тщательно перемешайте и подавайте с веточкой петрушки. Спагетти с грибами и сливочным соусом Насыщенный и изысканный вариант пасты с благородным вкусом грибов и сливок. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Шампиньоны — 200 г - Сливки жирные — 200 мл - Чеснок — 2 зубчика - Мука — 1 ст. л. - Твердый сыр — 50 г - Соль, перец — по вкусу - Масло сливочное — 2 ст. л. Порядок действий: 1. Отварите спагетти до готовности. 2. Отдельно потушите нарезанные шампиньоны с мелко нарезанными зубчиками чеснока в сливочном масле до золотистого цвета. 3. Просейте муку и постепенно разведите сливками, перемешивая до исчезновения комочков. 4. Проварите смесь еще пять минут, непрерывно мешая. 5. Соедините макаронные изделия с готовой смесью, щедро посыпьте тертым сыром и сервируйте горячим. Спагетти с авокадо и рукколой Легкое вегетарианское блюдо с неповторимой комбинацией вкусов и пользы. Ингредиенты: - Спагетти — 200 г - Авокадо — 1 большой плод - Руккола — горсть - Миндаль дробленый — 2 ст. л. - Соевый соус — 1 ст. л. - Оливковое масло — 2 ст. л. - Чеснок — 1 зубчик - Соль, перец — по вкусу Порядок действий: 1. Отварите спагетти до состояния аль-денте. 2. Приготовьте соус: разомните половинки авокадо вилкой до консистенции пюре, добавьте туда прессованный чеснок, соевый соус и оливковое масло. 3. Смешайте спагетти с полученной массой, добавьте рукколу и посыпьте миндалём. 4. По желанию чуть-чуть поперчите и подавайте к столу. Наслаждайтесь этими великолепными рецептами спагетти, удивляя семью и гостей незабываемым вкусом настоящей итальянской кухни!