ГРИБЫ СМОРЧКИ ●☆▪︎☆▪︎☆

Сморчки — весенние грибы. Сморчки относятся к условно съедобным грибам, поэтому их нельзя употреблять в сыром виде. Перед приготовлением следует обязательно отваривать. Сморчки можно сушить, замораживать, жарить, варить, делать из них соусы. Эти грибы хорошо сочетаются с мясом, птицей, картофелем, подходят для маринования и супов. Не следует есть больше 200 г сморчков за один раз, поскольку даже после варки в грибах может остаться некоторое количество токсинов. По этой же причине сморчки не стоит есть детям, беременным женщинам и людям со слабым желудком.