Скумбрия горячего копчения, от такого копчения минимум вреда, и очень вкусно!

Первый раз коптил скумбрию, рыба нежная, быстро готовится. Чуть передержишь по времени и лопается кожа на спине, а так всё супер, получилась очень вкусной и жирной приятного аппетита!