Морковь по-корейски Вкуснее чем на рынке. Салат-закуска из моркови - простой рецепт

Морковь по-корейски рецепт Морковь - 1 кг Лук - 200 грамм Чеснок - 7-8 зубчиков средних Уксусная эссенция 70% - 2 чайные ложки или Уксус 9% - 5 столовых ложек Сахар - 1 ст. ложка с горкой Соль - 2/3 ст. ложки Перец черный молотый - 2/3 ч. ложки Кориандр молотый - 1 ст. ложка Кунжут жареный - 2 ч. ложки (по желанию) Соевый соус - 3 ст. ложки (или по вкусу) Растительное масло - 125 мл (1/2 стакана)