Питание в школе-интернат: требования к пищеблоку

5 октября на вебинаре поговорили о документации, требованиях к оборудованию пищеблока и его сотрудникам. Также рассказали, как вести складской учет в программе «Интернат: Питание». 00:00 -Вступление 02:10 - Нормативные документы 02:46 - Типы пищеблоков 03:30 - Структура помещений пищеблоков 04:40 - Оснащение пищеблока 08:20 - Требования к посуде 09:50 - Маркировка кухонного инвентаря 10:43 - Документация пищеблока 18:40 - Требования к сотрудникам пищеблока 23:10 - Работа в программе «Интернат: Питание» ______ ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: Программа «Интернат: Питание» → https://clck.ru/35yFNf Программа «Интернат: Питание – Сетевая версия» → https://clck.ru/35yFMk Подготовка планового меню для питания детей → https://clck.ru/35yFKJ Отдел технической поддержки help@pbprog.ru 8-800-100-58-90 Отдел продаж sales@pbprog.ru 8-800-707-41-80