БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ со сливками к чаю !
Бисквитный рулет со взбитыми сливками ! Очень быстрый , вкусный и простой рецепт , сладкого рулета из бисквитного теста к чаю , Новому Году, Рождеству или празднику. Рецепт вкуснейшей нежной выпечки к чаю, на скорую руку. Ингредиенты : 5 крупных яиц ( Рецепт дан из расчета веса белка); бисквит: 180-190 гр белка; щепотка соли; 70 гр просеянной сахарной пудры; 5 желтков; 70 гр сахара; 110 гр пшеничной муки в/с; цедра половины ошпаренного лимона; ароматизатор ваниль. Для крема: 300 мл жирных 33% сливок; 30 гр просеянной сухарной пудры; 18 гр алкализированного какао; 6 гр быстрорастворимого желатина залить 30 мл чистой чистой холодной воды , дать набухнуть 5 минут и растопить над кипящей водяной баней. Дополнительно понадобиться: сахарная пудра и какао, для посыпки , сливочное масло, для смазывания противня и пергамента. Противень размером 40х30 см. Дорогие друзья! Если вам понравился наш контент и вы хотите видеть больше интересных материалов, не забудьте подписаться на наш канал в телеграмме https://vk.cc/cC6iZj ! Ваши лайки и комментарии вдохновляют нас создавать ещё больше качественного контента.
Бисквитный рулет со взбитыми сливками ! Очень быстрый , вкусный и простой рецепт , сладкого рулета из бисквитного теста к чаю , Новому Году, Рождеству или празднику. Рецепт вкуснейшей нежной выпечки к чаю, на скорую руку. Ингредиенты : 5 крупных яиц ( Рецепт дан из расчета веса белка); бисквит: 180-190 гр белка; щепотка соли; 70 гр просеянной сахарной пудры; 5 желтков; 70 гр сахара; 110 гр пшеничной муки в/с; цедра половины ошпаренного лимона; ароматизатор ваниль. Для крема: 300 мл жирных 33% сливок; 30 гр просеянной сухарной пудры; 18 гр алкализированного какао; 6 гр быстрорастворимого желатина залить 30 мл чистой чистой холодной воды , дать набухнуть 5 минут и растопить над кипящей водяной баней. Дополнительно понадобиться: сахарная пудра и какао, для посыпки , сливочное масло, для смазывания противня и пергамента. Противень размером 40х30 см. Дорогие друзья! Если вам понравился наш контент и вы хотите видеть больше интересных материалов, не забудьте подписаться на наш канал в телеграмме https://vk.cc/cC6iZj ! Ваши лайки и комментарии вдохновляют нас создавать ещё больше качественного контента.