Чизкейк семейный

Ингредиенты: Для мучной смеси: 250 г пшеничной муки в/сорта 100 г сахара 1 ст. л. кукурузного крахмала 1 ч. л. разрыхлителя щепотка соли Для основы: 50 г сливочного масла 150 г мучной смеси Для начинки: 400 г сыра Рикотто или Маскарпоне 2 яйца 250 г творога 150 г мучной смеси Для верхнего слоя: 250 г сметаны 50 г мучной смеси ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ: Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske/ Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakvaske_2/ Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vypechka/ Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na_zakvaske/ Сладкие деликатесы к вашему столу: https://ridero.ru/books/cladkie_delikatesy_k_vashemu_stolu/ Я в Яндекс-Дзен: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1f7443ec276d3 Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi