Яблоки у наших ног. Полезная информация

Ране́тки — яблони с мелкими плодами, которые дают обильный урожай. Яблоки сорта «Ранетка» сладко-кислые, немного терпкие. После заморозков они становятся вкуснее. Плоды подходят для приготовления компотов, варенья, пюре, их едят свежими и заготавливают на зиму. Плодовые деревья с мелкими ярко-красными яблоками были известны людям еще в эпоху античности. Их описание оставил древнеримский энциклопедист Плиний Старший, который жил в I веке нашей эры. В России неокультуренные сорта мелкоплодных яблонь описывал советский селекционер Л. П. Симиренко. Яблоки «Ранетка» вывели искусственно: морозоустойчивые сорта с мелкими плодами скрещивали с европейскими. Целью селекционных работ было создание зимостойкой культуры с обильным урожаем и вкусными плодами, которая способна выдержать суровый сибирский климат. Выведением ранеток занимались И. В. Мичурин, Н. Ф. Кащенко. Яблоки богаты витамином A, фосфором, бета-каротином, калием, фолиевой кислотой, кальцием, аскорбиновой кислотой. Витамин C укрепляет иммунитет, помогает бороться с простудными заболеваниями. Витамин E обладает мощными антиоксидантными свойствами, улучшает состояние кожи и волос, замедляет процесс старения. Клетчатка необходима для нормального функционирования кишечника, выведения токсинов. Плоды противопоказаны при индивидуальной непереносимости. Ранетки весят не более 20 грамм. В США и западной Европе мелкоплодные сорта яблонь используют в ландшафтном дизайне. Биологически активных веществ в ранетках почти в десять раз больше, чем в крупных яблоках. #2023 #россия #ранетки #яблоки #сад