Квашеная капуста по-нашенски. Хрусти на здоровье!

Квашеная капуста по-нашенски: Капуста - 2кг 600г Соль - 3ст.ложки Морковь - 350г Нашинковать капусту любым удобным для Вас способом. Натереть морковь на крупной терке. Соединить капусту и морковь в тазу, добавить соль. Все перемешать руками. Переложить в большую эмалированную кастрюлю. Придавить тарелкой и поставить груз. Оставить при комнатной температуре. В течение 3 дней протыкать капусту деревянной палочкой. По истечении трех дней переложить в контейнеры и убрать в холод. Хрустите на здоровье! ❤️ https://dzen.ru/podmikroskopom https://youtube.com/@podmikroskopom?si=EhUtgF73B6hjWR7a