Законсервированная угроза

В магазинах Екатеринбурга нашли 500 тонн просроченных консервов. Предприятия-производители из столицы Урала искусственно продлевали сроки годности. Сомнительные рыбные консервы оказались в торговых сетях не только Свердловской области, но и в других регионах России.Тему комментирует доктор технических наук, заведующая кафедрой Технологии питания УрГЭУ Ольга Чугунова (Вести FM, 14.01.2025)