Варим овсяный молочный стаут.

Дрожжи Ферментис S-04 или S-05 если любите посуше. Засыпь 16 кг Пилснер 2 кг Овсяный солод 2 кг Курский шоколадный 900 1кг Женный 2 кг Лактоза Затирание 55С - 5 минут 65С - 60 минут 72С - 20 минут 78С - 5 минут Заторная Вода 70-80 литров Промывная 60-55 литров Кип 90 минут Неггет 12% ак 50 гр - 75 минут Хелертау Традиционный 4,5% ак 25 гр - 30 минут Лактоза 2 кг - 30 минут Хелертау Традиционный 4,5% ак 25 гр - вирпул Водоподготовка Мел в затор 30 гр CaCl2 20 гр в сусло CaSO4 20 гр в сусло Сода в сусло 20гр рН затора 5,3 рН сусла на кипячение 5,3 рН сусла на брожение 5,4-5,5 Начальная плотность сусла 14,5-15 брикс Конечная плотность 5 брикс Алкоголь порядка 5,5% "Самогонный Погребок" по адресу ул. Доватора 215. Номер магазина на доватора +7-989-713-01-57 Есть возможность пред заказ кидать прям на вотцап. Магазин в Ростов-на-Дону ул. Травяная 30/36Б. Номер магазина +7-988-942-87-28 Более активный в плане контента и общения - телеграмм канал https://t.me/Alex_DIY_Life Изделия из нержавеющей стали, мастер Сергей +7(900) 927-80-13, мои емкости изготовлены именно им. Для тех, кто хочет поддержать автора и помочь в развитии канала. Донат https://www.donationalerts.com/r/un_usual_family Бусти https://boosty.to/diy-alex/donate Альтернативные каналы, на случай блокировки или проявления интереса. Семья https://www.youtube.com/@un_usual_family ВК https://vk.com/alex_diy_life Дзен https://dzen.ru/diy_life Rutube https://rutube.ru/channel/25065038/ Разовый Донат, для тех кто не жаден. https://boosty.to/diy-alex/donate #пивоварение #пиво #пивоварня #самогоноварение #beer #самогон #крафтовоепиво #крафт #craftbeer #виноделие #домашнеепиво #самогонныйаппарат #вино #пивовар #виски #домашнеепивоварение #дистиллят #beerstagram #закускикпиву #пивопить #дистиллятор #хмель #brewery #закуски #пивоварениедома #водка #коньяк #копчение #солод #craft