ПРОДУКТЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ПОХУДЕНИЮ
ПРОДУКТЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ПОХУДЕНИЮ Один из советов, часто даваемых людям, сидящим на диете,- это есть до тех пор, пока вы не почувствуете себя сытым. Проблема в том, что разные продукты могут оказывать совершенно разное влияние на чувство голода и сытости. Например, 200 калорий куриной грудки могут заставить вас чувствовать себя сытыми, но для того же эффекта потребуется 500 калорий торта. Исследования показывают, что объем потребляемой пищи сильно влияет на сытость. Соотношение калорий к сытости измеряется по шкале, называемой индексом сытости. Когда продукты содержат много воды или воздуха, объем увеличивается без добавления калорий. 1. Варёный картофель Из-за высокого содержания углеводов многие люди избегают картофеля, пытаясь похудеть. Целый картофель полон витаминов, клетчатки и других питательных веществ. Он также содержит определенный тип крахмала, называемый устойчивым крахмалом. Поскольку добавление в пищу устойчивого крахмала помогает утолить голод, это уменьшает количество потребляемых калорий. 2. Цельные яйца Яйца - это еще один продукт, который в прошлом несправедливо демонизировали. Яйца - это полноценный белок, то есть они содержат все девять незаменимых аминокислот. Исследования показали, что люди, которые ели яйца на завтрак, потеряли больше веса, чем те, кто питался бутербродами с колбасой. 3. Овсянка Овсянка является хорошим источником растворимой клетчатки, называемой бета - глюканом, которая помогает замедлить пищеварение и усвоение углеводов. По сравнению с готовыми к употреблению хлопьями для завтрака овсянка лучше подавляет аппетит, увеличивает сытость и уменьшает потребление калорий в течение дня. 4. Супы на бульоне Исследования показывают, что супы могут быть более сытными, чем твердые блюда из тех же ингредиентов. Регулярное употребление супа может снизить потребление калорий, улучшить чувство сытости и способствовать потере веса с течением времени. 5. Бобовые Бобы, горох, фасоль и чечевица, известны как источники клетчатки и белка. Это, в сочетании с относительно низкой плотностью энергии, делает их полноценной пищей, которая может способствовать потере веса. 6. Яблоки Фрукты являются важной частью здорового питания. В частности яблоки, поскольку они содержат пектин, растворимую клетчатку, которая естественным образом замедляет пищеварение, они помогают вам чувствовать себя сытыми. Важно отметить, что цельные, твердые фрукты увеличивают сытость в большей степени, чем пюре из фруктов или соки. 7. Цитрусовые Точно так же как и яблоки, цитрусовые содержат пектин, который замедляет пищеварение и увеличивает сытость. Они также имеют высокое содержание воды. И апельсины, и грейпфруты содержат 87% воды, а это значит, что вы можете утолить голод небольши
ПРОДУКТЫ, СПОСОБСТВУЮЩИЕ ПОХУДЕНИЮ Один из советов, часто даваемых людям, сидящим на диете,- это есть до тех пор, пока вы не почувствуете себя сытым. Проблема в том, что разные продукты могут оказывать совершенно разное влияние на чувство голода и сытости. Например, 200 калорий куриной грудки могут заставить вас чувствовать себя сытыми, но для того же эффекта потребуется 500 калорий торта. Исследования показывают, что объем потребляемой пищи сильно влияет на сытость. Соотношение калорий к сытости измеряется по шкале, называемой индексом сытости. Когда продукты содержат много воды или воздуха, объем увеличивается без добавления калорий. 1. Варёный картофель Из-за высокого содержания углеводов многие люди избегают картофеля, пытаясь похудеть. Целый картофель полон витаминов, клетчатки и других питательных веществ. Он также содержит определенный тип крахмала, называемый устойчивым крахмалом. Поскольку добавление в пищу устойчивого крахмала помогает утолить голод, это уменьшает количество потребляемых калорий. 2. Цельные яйца Яйца - это еще один продукт, который в прошлом несправедливо демонизировали. Яйца - это полноценный белок, то есть они содержат все девять незаменимых аминокислот. Исследования показали, что люди, которые ели яйца на завтрак, потеряли больше веса, чем те, кто питался бутербродами с колбасой. 3. Овсянка Овсянка является хорошим источником растворимой клетчатки, называемой бета - глюканом, которая помогает замедлить пищеварение и усвоение углеводов. По сравнению с готовыми к употреблению хлопьями для завтрака овсянка лучше подавляет аппетит, увеличивает сытость и уменьшает потребление калорий в течение дня. 4. Супы на бульоне Исследования показывают, что супы могут быть более сытными, чем твердые блюда из тех же ингредиентов. Регулярное употребление супа может снизить потребление калорий, улучшить чувство сытости и способствовать потере веса с течением времени. 5. Бобовые Бобы, горох, фасоль и чечевица, известны как источники клетчатки и белка. Это, в сочетании с относительно низкой плотностью энергии, делает их полноценной пищей, которая может способствовать потере веса. 6. Яблоки Фрукты являются важной частью здорового питания. В частности яблоки, поскольку они содержат пектин, растворимую клетчатку, которая естественным образом замедляет пищеварение, они помогают вам чувствовать себя сытыми. Важно отметить, что цельные, твердые фрукты увеличивают сытость в большей степени, чем пюре из фруктов или соки. 7. Цитрусовые Точно так же как и яблоки, цитрусовые содержат пектин, который замедляет пищеварение и увеличивает сытость. Они также имеют высокое содержание воды. И апельсины, и грейпфруты содержат 87% воды, а это значит, что вы можете утолить голод небольши