Классический английский рецепт лучшего морковного торта. На кухне у Ирины.
Этот рецепт настолько традиционен, насколько это возможно; безотказный морковный бисквит, покрытый кремом из сливочного сыра. Он рассчитан на 12 порций, а остатки хранятся в холодильнике в закрытом контейнере до пяти дней. Мы не удивимся, если весь торт будет съеден за один присест и ставить в холодильник будет нечего. Это так здорово! Если вы хотите разнообразие, попробуйте испечь морковный пирог в целом виде или вы можете испечь в виде отдельных кексов, которые отлично подходят для пасхальных вечеринок. Кроме того, этот сырный крем с морковным тортом наполнен теплыми специями, изюмом и будет прекрасным десертом для особого случая. Выход: 12 порций Время подготовки: 40 минут Время готовки: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 55 минут Калорий на порцию: 759 Ингредиенты Для торта 225 мл - подсолнечного масла плюс дополнительно для смазки 225 г - светлого сахара мусковадо 4 средние яйца 225 г - самоподнимающаяся мука 1 ч.л. - бикарбонат соды 1 1/2 ч. л. - каждая смесь специй, молотая корица и молотый имбирь 150 г - изюма 200 г - моркови, крупно натертой 50-75 г - грецких орехов или орехов пекан, крупно нарезанных Для крема 175 г - несоленого сливочного масла, очень мягкое 1 ч.л. - экстракт ванили 275 г - жирного сливочного сыра комнатной температуры 200 г - сахарной пудры Метод Разогрейте духовку до 170°C (конвекция 150°C), отметка 3. Смажьте маслом и выложите дно и стенки пергаментной бумагой круглой формы диаметром 20,5 см. Поместите масло, сахар и яйца в большую миску и взбейте до получения однородной массы. Добавьте муку, соду и специи в миску и перемешайте. Вмешайте изюм, морковь и орехи. Переложите смесь в подготовленную форму, разровняйте и выпекайте в течение 1 часа 5 минут – 1 часа 15 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте остыть 5 минут в форме, затем выньте из формы и дайте полностью остыть на решетке. Чтобы сделать крем, в большой миске взбейте масло и ваниль до однородной массы, затем добавьте сливочный сыр комнатной температуры и перемешайте. Просейте сахарную пудру и перемешайте (сначала осторожно, иначе появятся облака сахарной пудры) до получения однородной и воздушной массы. Разрежьте остывший корж пополам горизонтально по середине. Используйте половину крема, чтобы сложить половинки вместе, и поместите торт на подставку / тарелку для торта. Распределите оставшийся крем поверх торта и сверху положите украшения из моркови, если решите их использовать. Подавать ломтиками. Хранить: торт в контейнере в холодильнике не дольше 5 дней. Уважаемые мои зрители, задавайте вопросы, подписывайтесь, комментируйте и делитесь ссылкой на мои сюжеты! Все это поможет в развитии моего канала. Не забывайте поставить лайк и подписаться, чтобы не пропустить мои новые сюжеты. Спасибо вам за просмотр и поддержку. Приятного просмотра. ⚠️Помочь каналу очень просто⚠️ ➊ Поставь или видеоролику ➋ Напиши комментарий под видео ➌ Отправь видео ✉️ друзьям через социальные сети ➍ Посмотри остальные видео на канале ➊ Подпишись на канал. ✔️Каждый выполненный пункт делает канал лучше! Спасибо! Хочешь БОЛЬШЕ видео? ♂️ Подпишись и смотри тут: https://www.youtube.com/channel/UCPRw_nRpPvxYMg4nUJgIm7Q и тут: https://zen.yandex.ru/id/6224c36a6ddbb3757ba271e6
Этот рецепт настолько традиционен, насколько это возможно; безотказный морковный бисквит, покрытый кремом из сливочного сыра. Он рассчитан на 12 порций, а остатки хранятся в холодильнике в закрытом контейнере до пяти дней. Мы не удивимся, если весь торт будет съеден за один присест и ставить в холодильник будет нечего. Это так здорово! Если вы хотите разнообразие, попробуйте испечь морковный пирог в целом виде или вы можете испечь в виде отдельных кексов, которые отлично подходят для пасхальных вечеринок. Кроме того, этот сырный крем с морковным тортом наполнен теплыми специями, изюмом и будет прекрасным десертом для особого случая. Выход: 12 порций Время подготовки: 40 минут Время готовки: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 55 минут Калорий на порцию: 759 Ингредиенты Для торта 225 мл - подсолнечного масла плюс дополнительно для смазки 225 г - светлого сахара мусковадо 4 средние яйца 225 г - самоподнимающаяся мука 1 ч.л. - бикарбонат соды 1 1/2 ч. л. - каждая смесь специй, молотая корица и молотый имбирь 150 г - изюма 200 г - моркови, крупно натертой 50-75 г - грецких орехов или орехов пекан, крупно нарезанных Для крема 175 г - несоленого сливочного масла, очень мягкое 1 ч.л. - экстракт ванили 275 г - жирного сливочного сыра комнатной температуры 200 г - сахарной пудры Метод Разогрейте духовку до 170°C (конвекция 150°C), отметка 3. Смажьте маслом и выложите дно и стенки пергаментной бумагой круглой формы диаметром 20,5 см. Поместите масло, сахар и яйца в большую миску и взбейте до получения однородной массы. Добавьте муку, соду и специи в миску и перемешайте. Вмешайте изюм, морковь и орехи. Переложите смесь в подготовленную форму, разровняйте и выпекайте в течение 1 часа 5 минут – 1 часа 15 минут или до тех пор, пока шпажка, вставленная в центр, не будет выходить чистой. Дайте остыть 5 минут в форме, затем выньте из формы и дайте полностью остыть на решетке. Чтобы сделать крем, в большой миске взбейте масло и ваниль до однородной массы, затем добавьте сливочный сыр комнатной температуры и перемешайте. Просейте сахарную пудру и перемешайте (сначала осторожно, иначе появятся облака сахарной пудры) до получения однородной и воздушной массы. Разрежьте остывший корж пополам горизонтально по середине. Используйте половину крема, чтобы сложить половинки вместе, и поместите торт на подставку / тарелку для торта. Распределите оставшийся крем поверх торта и сверху положите украшения из моркови, если решите их использовать. Подавать ломтиками. Хранить: торт в контейнере в холодильнике не дольше 5 дней. Уважаемые мои зрители, задавайте вопросы, подписывайтесь, комментируйте и делитесь ссылкой на мои сюжеты! Все это поможет в развитии моего канала. Не забывайте поставить лайк и подписаться, чтобы не пропустить мои новые сюжеты. Спасибо вам за просмотр и поддержку. Приятного просмотра. ⚠️Помочь каналу очень просто⚠️ ➊ Поставь или видеоролику ➋ Напиши комментарий под видео ➌ Отправь видео ✉️ друзьям через социальные сети ➍ Посмотри остальные видео на канале ➊ Подпишись на канал. ✔️Каждый выполненный пункт делает канал лучше! Спасибо! Хочешь БОЛЬШЕ видео? ♂️ Подпишись и смотри тут: https://www.youtube.com/channel/UCPRw_nRpPvxYMg4nUJgIm7Q и тут: https://zen.yandex.ru/id/6224c36a6ddbb3757ba271e6