🔵Архив 2023➡️Три салата в один день из нестандартных переросших огурцов🥒🍅🫑🌶🥕🧅🧄Хроника дня

Доброго времени суток, дорогие мои друзья! Архив 2023 года⤵️ Август. Лето. Консервируете? Делаете заготовки на зиму? Я совсем немного, но делаю. Вот вам еще один рецепт домашних заготовок на зиму ➡️ "ЛЕЧО С ОГУРЦАМИ" 👍🥒🌶🫑🥕🧅🍅🧄 Потребуется: 🍅ПОМИДОРЫ 1 кг 🥒ОГУРЦЫ 2 кг 🫑ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ (лучше красный мясистый) 500 гр 🥕МОРКОВЬ 250 г 🧅ЛУК 250 г 🔸️Соль 40 - 50 гр ~ приблизительно 2 ст.ложки с малюсеньким верхом. 🔸️Сахар 80 - 100 гр ~ приблизительно 4 - 5 ст.ложек с большой горкой. 🔸️Масло растительное 90 - 100 мл 🔸️Уксус яблочный 5-6% 90 - 100 мл 🧄Чеснок 5 зубчиков крупных, для любителей можно побольше. 🌶 Перец горький по вкусу и желанию, я добавляю один стрючок, мелко режу. 🔸️Зелень, любимые ваши специи по желанию... СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Подготовить огурцы, замочить в воде на несколько часов, помыть и порезать на колечки или брусочки, не мелко, чем крупнее, тем вкуснее. Помидоры, перец, морковь и лук измельчить (на мясорубку или в блендере). Добавить специи кроме чеснока и растительного масла ➡️ проварить 15-20 минут и только потом добавить чеснок раст.масло и подготовленные огурчики ➡️ Варим еще 7 - 10 минут. Главное❗ НЕ ПЕРЕВАРИТЬ ОГУРЦЫ!!! Как только они изменят цвет из зеленого на бурый - ГОТОВО! ВСЕ. ЗАКАТЫВАЕМ В СТЕРИЛЬНЫЕ БАНОЧКИ. ___________________________________ На канале на Дзен➡️ https://dzen.ru/id/613f8351251a834eb58b7b12 НА МОЕМ КАНАЛЕ ➡️Ссылка на салат "ОГУРЧИКИ ПО КОРЕЙСКИ" ➡️ https://dzen.ru/video/watch/62e2b2e7f9225a2d5f04491b?share_to=link #трисалатаизогурцов #домашнееконсервирование #консервируемдома #консервируемдома #хроникаодногодня #консервация #салатизпереросшихогурцовназиму #кудаиспользоватьпереросшиеогурцы #огурцыпокорейскиназиму #рецептыконсервации #рецептсалатаизогурцовназиму #лечоизогурцов #блог #влог #жизньнапенсии #неидеальнаяпенсионерка #vlog