Мама и 13 детей - Капуста красная ,очень вкусная - Не очень хорошие новости, печальные прям.

красная капуста ( очень вкусная. рецепт проверенный годами) 2 кг капусты 3 шт крупные свеклы 2 шт больших моркови 8 зубчиков чеснок 1 шт перец острый ( я добавляла половинку , дети, остринка еле улавливается) Маринад: 2 л воды соль 3 ст л без горки сахар 6 ст л перец горошек 5 шт перец душистый 5 шт лавровый лист 2 шт гвоздика 3 шт ( я делаю без нее) Маринад закипел, 2 мин кипит, заливаем 9% уксус 160 мл. оставляем остывать при комнатной температуре. после остывания убираем в холодильник. через сутки готово( мы ели через 4 часа, вкуснооо) приятного аппетита!!!