Индия-2023. Еда на улице
Практически каждый вечер мы бродили неподалёку от гостиницы, в которой жили, и что-то покупали из того, что предлагается на стоящих на улице лотках. Я в глубине души перед поездкой смирился с тем, что день или два мы потеряем на проблемы с пищеварением. Грязь, антисанитария... Но нет, всю поездку мы ели стрит - фуд и проблем с желудком практически не было. Зря лекарства с собой таскали :) Тем не менее, проблемы с уличной едой всё-таки есть. Их, на мой взгляд, три: 1. Не всегда удаётся понять, ЧТО ЭТО? 2. Перец, перец, перец. Можно попросить сделать еду "no spicy", и тебе (возможно, если поймут тебя и не забудут) не положат перец при приготовлении. Но нельзя вытащить перец из ингредиентов - он там как правило уже есть. 3. Индусы с детской непосредственностью надеются, что можно нормально поесть, никого не убивая. В результате виртуозно научились делать гарниры, но забывают добавлять к ним что-нибудь мясное. (*Данное высказывание выражает личное мнение автора и может не совпадать с точкой зрения вегетарианцев.) Но, поискав, всегда можно найти, например, омлет или яичницу. Или вкусную жареную лапшу, К ней бы кусок жареной свинины! Или хотя бы курочки :( Кстати, обратите внимание: если в Иране в каждой кафешке или ларьке, торгующем фруктами, есть терминал для оплаты картами, то в Индии эту проблему решили иначе: везде есть распечатанные QR-коды. Наверное, для продавцов это удобнее - распечатать QR-код однозначно дешевле, чем покупать даже самый дешевый терминал.
Практически каждый вечер мы бродили неподалёку от гостиницы, в которой жили, и что-то покупали из того, что предлагается на стоящих на улице лотках. Я в глубине души перед поездкой смирился с тем, что день или два мы потеряем на проблемы с пищеварением. Грязь, антисанитария... Но нет, всю поездку мы ели стрит - фуд и проблем с желудком практически не было. Зря лекарства с собой таскали :) Тем не менее, проблемы с уличной едой всё-таки есть. Их, на мой взгляд, три: 1. Не всегда удаётся понять, ЧТО ЭТО? 2. Перец, перец, перец. Можно попросить сделать еду "no spicy", и тебе (возможно, если поймут тебя и не забудут) не положат перец при приготовлении. Но нельзя вытащить перец из ингредиентов - он там как правило уже есть. 3. Индусы с детской непосредственностью надеются, что можно нормально поесть, никого не убивая. В результате виртуозно научились делать гарниры, но забывают добавлять к ним что-нибудь мясное. (*Данное высказывание выражает личное мнение автора и может не совпадать с точкой зрения вегетарианцев.) Но, поискав, всегда можно найти, например, омлет или яичницу. Или вкусную жареную лапшу, К ней бы кусок жареной свинины! Или хотя бы курочки :( Кстати, обратите внимание: если в Иране в каждой кафешке или ларьке, торгующем фруктами, есть терминал для оплаты картами, то в Индии эту проблему решили иначе: везде есть распечатанные QR-коды. Наверное, для продавцов это удобнее - распечатать QR-код однозначно дешевле, чем покупать даже самый дешевый терминал.