Кухня Франция. Coq au vin/петух 🐓 в вине/ с соусом rouille/ржав

Франция.Рецепт от А до Я.Montagnat France Coq au vin в соусе руе. Петух(гусь) классическое Французское блюдо из птицы.Курица в вином соусе с овощами.Готовлю в пароварке. ССЫЛКА НА ВИДЕО: Кухня Италии Оссобуко/Osso buco/ Рецепты Приготовления /osso-кость buco-дыра/ https://youtu.be/_AsbMLl8m_k