Киш с брокколи и сыром

Это мой любимый вариант #киша и первый рецепт, по которому я сняла видео. Тесто здесь особенное, отличное от классического киша, оно конечно тоже песочное, но имеет хрустящую слоеную структуру, и компоненты начинки идеально сочетаются друг с другом! Быстрый рецепт для заметок! Ингредиенты: 130 г сливочного масла. 130 г муки. 3 яйца. 200 мл молока. 100 г сыра (Мондор, Бри, Грюйер). Брокколи. 200 г помидоров черри. Лук чеснок. Соль, перец, орегано. Главное, понять основы приготовления киша, а дальше можно экспериментировать с любыми начинками! Приятного аппетита!