Забытый Влог/Осень пришла и в Прованс,и дел так много разных...Шоколадный грушевый тарт

ОЧЕНЬ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ГРУШЕЙ Реально вкусный шоколадный десерт, тающий во рту. #провансаллочка_рецепты #шоколадный_десерт ИНГРЕДИЕНТЫ: 2-3 спелых груши 175г чёрного шоколада ⚪5 яиц 120г тростникового сахара ⚪120мл молока 60г масла+10г для смазки формы 120г муки любой 1 ч. л. разрыхлителя Большая щепотка кристалликов соли 75г остатков закваски (опция) КАК СДЕЛАТЬ: 1️⃣Форму диаметром 25см смазать мягким маслом 2️⃣Разломать шоколад, и растопить с маслом и молоком на водяной бане 3️⃣Взбить яйца с сахаром до белой пены 4️⃣Влить в яичную смесь шоколадную массу, хорошо размешать 5️⃣Добавить муку с разрыхлителем и солью, чтобы получилась гладкая блестящая масса 6️⃣Предварительно очистить груши, разрезать их на половинки. Надрезать поперек , не дорезая до конца, между надрезами должно быть 2-3 мм 7️⃣Выложить груши по кругу выпуклой стороной вврерх. Сильно не утапливать! 8️⃣Выпекать 40-45 минут при Т180° Не пересушивайте! Можно поставить на дно посуду с водой. Подавать тёплым! Это БОЖЕСТВЕННО!