Земля виноделов | Скалистый берег

Есть винодельни, которые построены по принципу семейного бизнеса. Или проекты, где на первом месте стоит автор - создатель вин. Концепция «Скалистого берега», напротив, строится на принципах инновационности и технологичности, где вместо одного человека винодельней управляет целая группа специалистов. Научно-технический прогресс, безусловно, упрощает нашу жизнь, но доверившись современным технологиям появляется риск потерять свою индивидуальность. Интересно, как с этим справляется команда «Скалистого берега»?