Обновляю рецепт сыра а-ля качотта

Рецепт: - 20 л цельного коровьего молока - 20 капель красителя аннато - на кончике чайной ложки закваски для сыра качотта - 1 ч. л. сычужного фермента Для просола: - 4 л сыворотки - 1 кг соли Подписывайтесь на телеграм канал "Дела Хозяйские" https://t.me/delahozblogkanal