Пармантье

Французский просветитель Антуан-Огюст Пармантье неутомимо пропагандировал картофель как прекрасную овощную культуру — и удостоился в честь этого, что его именем назвали отличную картофельную запеканку. Обычно ее делают из мяса, мы решили использовать говяжий язык — а инструментом послужил контактный гриль Optigrill+ и специальная насадка для запекания. Из нашего спецпроекта с Tefal. Рецепт: https://goo.gl/3zxo95