Куриные голени маринованные , запеченные с картошкой
Куриные голени под маринадом в духовке с картошкой : - куриные голени - чеснок 1 головка - 1 4 л солИ - 1 ч л красный перец - 1 4 л черного перца - 1 ст л сметаны - 1 ст л томат пасты - 1 4 л аджики - 1/2 сока лимона - 1 4 л хмели - сунели - 1 4 л паприки Для картофеля : - 1 кг картошки - 2 ст л масла оливкогового - 1 ч л паприки -1 ч л соли • Куриные голени хорошо промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. • В миске смешайте сметану, томатную пасту, аджику, соль и специи • Обмажьте голени получившимся маринадом, накройте миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа. • Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными дольками или кубиками. • В отдельной миске смешайте картофель с растительным маслом, солью и паприкой до равномерного покрытия. • Разогрейте духовку до 190°С. • На противень выложите картофель. Сверху разместите маринованные куриные голени. • Отправьте противень в разогретую духовку на 30 минут. • Достаньте противень, аккуратно переверните голени на другую сторону и верните в духовку ещё на 30 минут, пока курица и картофель не зарумянятся и не станут полностью готовыми. Совет: Готовность мяса можно проверить, проткнув его ножом или зубочисткой: должен вытекать прозрачный сок.
Куриные голени под маринадом в духовке с картошкой : - куриные голени - чеснок 1 головка - 1 4 л солИ - 1 ч л красный перец - 1 4 л черного перца - 1 ст л сметаны - 1 ст л томат пасты - 1 4 л аджики - 1/2 сока лимона - 1 4 л хмели - сунели - 1 4 л паприки Для картофеля : - 1 кг картошки - 2 ст л масла оливкогового - 1 ч л паприки -1 ч л соли • Куриные голени хорошо промойте и тщательно обсушите бумажным полотенцем. • В миске смешайте сметану, томатную пасту, аджику, соль и специи • Обмажьте голени получившимся маринадом, накройте миску пищевой плёнкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа. • Картофель помойте, очистите от кожуры и нарежьте крупными дольками или кубиками. • В отдельной миске смешайте картофель с растительным маслом, солью и паприкой до равномерного покрытия. • Разогрейте духовку до 190°С. • На противень выложите картофель. Сверху разместите маринованные куриные голени. • Отправьте противень в разогретую духовку на 30 минут. • Достаньте противень, аккуратно переверните голени на другую сторону и верните в духовку ещё на 30 минут, пока курица и картофель не зарумянятся и не станут полностью готовыми. Совет: Готовность мяса можно проверить, проткнув его ножом или зубочисткой: должен вытекать прозрачный сок.