ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ СУП. ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. #шефшаров #500супов #грибнойсуп
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: https://market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824 , https://www.ozon.ru/brand/shef-sharov-100422743 и https://www.wildberries.ru/brands/shef-sharov ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori #шефшаров #500супов #борщ Мой Telegram-канал https://t.me/ChefSharov Мой канал ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/chef_sharov ___________________________________________________________________ ГОРОХОВЫЙ СУП С СУШЕНЫМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 1. ГОРОХ 500гр. 2. СУШЕНЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ 200гр. 3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1шт. 4. МОРКОВЬ 1шт. 5. РЕПА 1шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. топленое масло по вкусу 2. чеснок по вкусу 3. дробленый перец по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ За 3-4 часа до начала приготовления замочите в воде белые сушеные грибы и горох. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Нарежьте грибы на средние кусочки. Бульон, который остался после замачивания, слейте. Заложите грибы и горох в кастрюлю с кипящей водой. Немного посолите. Не забывайте периодически снимать образовавшуюся пену. Нарежьте и заложите в общую глубокую сковороду морковь, репчатый лук, чеснок и репу. Добавьте к ним топленое масло и поставьте обжариваться на 15-20 минут. Когда овощи в сковороде немного размякли и обжарились, заложите к ним дробленый перец. С момента как мы заложили горох и грибы в кастрюлю прошло около 20 минут. Пришло время добавить к ним все содержимое сковороды. Все тщательно перемешайте, доведите до кипения, убавьте пламя и варите до готовности грибов и гороха, примерно 25-30 минут. Положите суп в тарелку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: https://market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824 , https://www.ozon.ru/brand/shef-sharov-100422743 и https://www.wildberries.ru/brands/shef-sharov ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori #шефшаров #500супов #борщ Мой Telegram-канал https://t.me/ChefSharov Мой канал ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/chef_sharov ___________________________________________________________________ ГОРОХОВЫЙ СУП С СУШЕНЫМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 1. ГОРОХ 500гр. 2. СУШЕНЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ 200гр. 3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1шт. 4. МОРКОВЬ 1шт. 5. РЕПА 1шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. топленое масло по вкусу 2. чеснок по вкусу 3. дробленый перец по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ За 3-4 часа до начала приготовления замочите в воде белые сушеные грибы и горох. Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Нарежьте грибы на средние кусочки. Бульон, который остался после замачивания, слейте. Заложите грибы и горох в кастрюлю с кипящей водой. Немного посолите. Не забывайте периодически снимать образовавшуюся пену. Нарежьте и заложите в общую глубокую сковороду морковь, репчатый лук, чеснок и репу. Добавьте к ним топленое масло и поставьте обжариваться на 15-20 минут. Когда овощи в сковороде немного размякли и обжарились, заложите к ним дробленый перец. С момента как мы заложили горох и грибы в кастрюлю прошло около 20 минут. Пришло время добавить к ним все содержимое сковороды. Все тщательно перемешайте, доведите до кипения, убавьте пламя и варите до готовности грибов и гороха, примерно 25-30 минут. Положите суп в тарелку. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!