МАРИНОВАННЫЙ ЛУК
Для приготовления лука берем: ⠀ лук репчатый красный или белый — 1 шт., ⠀ уксус столовый 9%, яблочный или винный — 6 столовых ложек, ⠀ сахар — 1 столовая ложка, ⠀ соль — 1 столовая ложка, ⠀ вода — 150 мл. ⠀ Приготовления маринованного лука: ⠀ 1. Нарежьте лук тонкими кольцами или полукольцами. Чем они тоньше будут, тем сильнее замаринуются. Если вы готовите лук для салата, то можете сразу нарезать его той формы, которая необходима в салате, например, мелкими кубиками. ⠀ 2. Сложите лук в миску и подготовьте маринад. Для этого в отдельную емкость налейте воду, не кипяток, а затем добавьте в нее соль и сахар. Размешайте, чтобы все растворилось и добавьте уксус. ⠀ 3. Залейте полученным маринадом лук так, чтобы он покрылся им полностью. Если маринада для этого недостаточно, то долейте воды. Перемешайте и оставьте мариноваться на столе примерно на 20 мин. ⠀ 4. Через 20 мин проверьте степень готовности на ваш вкус. Помните, чем дольше стоит лук, тем более остреньким и маринованным он получится. Если спустя 20 мин он подходит по вашему вкусу, то слейте маринад и можете подавать лук на стол к шашлыку или добавить его в салат. ⠀ Такой продукт хорошо хранится в холодильнике, но не забывайте накрывать его крышкой, чтобы он не распространял свой запах на другие продукты. ⠀ Приятного аппетита!
Для приготовления лука берем: ⠀ лук репчатый красный или белый — 1 шт., ⠀ уксус столовый 9%, яблочный или винный — 6 столовых ложек, ⠀ сахар — 1 столовая ложка, ⠀ соль — 1 столовая ложка, ⠀ вода — 150 мл. ⠀ Приготовления маринованного лука: ⠀ 1. Нарежьте лук тонкими кольцами или полукольцами. Чем они тоньше будут, тем сильнее замаринуются. Если вы готовите лук для салата, то можете сразу нарезать его той формы, которая необходима в салате, например, мелкими кубиками. ⠀ 2. Сложите лук в миску и подготовьте маринад. Для этого в отдельную емкость налейте воду, не кипяток, а затем добавьте в нее соль и сахар. Размешайте, чтобы все растворилось и добавьте уксус. ⠀ 3. Залейте полученным маринадом лук так, чтобы он покрылся им полностью. Если маринада для этого недостаточно, то долейте воды. Перемешайте и оставьте мариноваться на столе примерно на 20 мин. ⠀ 4. Через 20 мин проверьте степень готовности на ваш вкус. Помните, чем дольше стоит лук, тем более остреньким и маринованным он получится. Если спустя 20 мин он подходит по вашему вкусу, то слейте маринад и можете подавать лук на стол к шашлыку или добавить его в салат. ⠀ Такой продукт хорошо хранится в холодильнике, но не забывайте накрывать его крышкой, чтобы он не распространял свой запах на другие продукты. ⠀ Приятного аппетита!