Какое топливо лучше для вашего организма глюкоза или кетоны?

В этом видео я расскажу, как устроен человеческий организм, похожий на многотопливный двигатель, способный работать на двух основных источниках энергии — глюкозе и кетонах (жирных кислотах). Используя наглядную аналогию с автомобилем, работающим на двух видах топлива, который может переключаться между бензином и этанолом, я показываю, как наш организм может легко переключаться между сжиганием сахара и жира в зависимости от рациона и метаболического состояния. Когда вы полагаетесь на глюкозу, ваш организм постоянно нуждается в частой «заправке» углеводами, что приводит к резким перепадам уровня энергии, воспалениям и тяге к еде. Напротив, когда вы адаптируетесь к жирам и в основном питаетесь кетонами и жирными кислотами, ваш организм использует почти безграничные запасы жира для получения чистой, стабильной энергии, ясности ума и выносливости.