Обалденная маринованная капуста

Рецепт на одну трехлитровую банку: - 0,5 большого кочана капусты - 1 большая луковица - 1 морковка - 10 крупных зубчиков чеснока - 2 крупных болгарских перца Маринад: - 1 л воды - 2 ст. л соли без горки - 5 ст. л. сахара с горкой - душистый перец горошком - 3 лавровых листа - 0,5 стакана растительного масла - 3/4 ст . л. 70% уксуса