Мой первый ШТОЛЛЕН! Готовим и общаемся!

МОЙ ПЕРВЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ШТОЛЛЕН 2023: 200 г молока ⚪50 г свежих дрожжей 75 г сахара 250 г сливочного масла 700 г муки (250 г обдирной пшеничной,100 г полбяной,350 г муки в/с) 2 яйца 600 г смеси орехов,изюма,фиников 400г рома или другого крепкого алкоголя 1 лимон корица по вкусу сахарная пудра ОПАРА: Всё молоко все дрожжи 1 ст.л сахара часть просеянной муки