Пирожки с творогом и финиками. Тесто как пух.

Тесто : Молоко - 250 мл. (тёплое) Мука - 350 (+-) гр. Соль - щепотка. Сахар - 1ст.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. Начинка : Творог - 200 гр. (любой жирности). Сметана - 1 ст. л. Белок 1 яйца куриного Сахар - 1 ч.л. Финики или изюм - 30 гр. (можно любую начинку Кукурузный крахмал - 1 ч.л. с горкой (если творог жидкий). Выпекать 40 минут при t-180 гр.ем проще,тем лучше.