Готовим манты на обед

Рецепт: Начинка: - 1,5 кг фарша - 2 большие луковицы - соль - черный перец - приправа - сушеный чеснок Тесто: - 1 яйцо - 3 стакана воды - 3 ч. л. соли - 9 стаканов муки Соус: - 0,5 ст. л. соли - 2 кубика сахара - 4 ст. л. томатной пасты - горячая вода - приправы