Топлёное масло ГХИ. Тысячилетний индийский рецепт масла из молочной пенки

В наш дом каждый день привозят свежее фермерское молоко. С него собирают 1 неделю пенку, а потом готовят топлёное масло ГХИ. Этот рецепт живёт в Индии тысячилетиями и передается из поколения в поколение. А сегодня специально для Вас свекровь показывает, как же происходит превращение молочной пенки в настоящее топлёное масло.