Гастроподкаст №4. Шашлык | Кавказская кухня

На майских праздниках многие захотят отведать долгожданных шашлыков. В новом выпуске «Гастроподкаста» поговорим о том, как правильно выбрать мясо, какой маринад лучше сохранит его вкус, и том, как называют шашлык в разных странах. Помог нам в этом повар ресторана доставки «Мяско» — Герам Севоян. С 29 апреля в Тюменской области объявлен режим повышенной готовности: запрещено посещение лесов, разведение открытого огня. Поэтому лучше воспользоваться услугами заведений, профессионально занимающихся приготовлением этого блюда! Ведущий: Максим Федоров